吃粗粮减肥又营养 但这3类人吃粗粮反而会生病

2017-12-28 19:12:05 来源: 家庭医生在线

0浏览 评论0

原标题:吃粗粮减肥又营养 但这3类人吃粗粮反而会生病

粗粮和精粮相对应,是我们生活好起来以后才出现的概念。目前我们把没有精磨处理的粮食叫做粗粮,包括黑米、燕麦、高梁等谷物,豆类,以及红薯、山药等块茎类食物。粗粮没有经过复杂的加工,因此纤维素和维生素含量都较多。

粗粮适合什么人吃?

在以大米和白面为主食的今天,我们提倡多样化饮食,以摄取更丰富的营养,粗粮也因此适合多种有不同需求的人群。

1、

糖尿粗粮可以增加食物在胃中的停留时间,因此饮食后血糖升高会比较慢,非常适合糖尿病患者食用。

2、减肥人群:

对于减肥人群来说,粗粮是低热量高营养的优质选择,粗粮中的高纤维物质还能加速肠胃蠕动,有利于废物的即使排出。

3、心血管疾病人群:

粗粮中的豆类能够帮助降低血液中的胆固醇,预防高血脂和高血压;而红薯也可以促进胆固醇的代谢,帮助血管更加健康。

粗粮不适合哪些人吃?

1、消化能力差的人

对于肠胃不好的人来说,纤维较多的食物会加重肠胃负担,更容易产生胃胀的情况。而且如果是患有肝硬化和胃溃疡的人群,吃粗粮还可能诱发出血。因此建议消化能力差、肠胃功能弱的老人小孩,以及有消化器官疾病的人尽量少吃粗粮。

2、营养不良、免疫力低下

粗粮会让人吸收营养的速度放缓,因此并不适合本身就营养不良的人群。粗粮富含纤维素,会阻碍蛋白质和脂肪等营养成分的利用率,因此对于免疫力低下的人也是不利的。

3、发育期的青少年

成长发育期消耗的能量大,需要大量的能量物质来补充,因此粗粮并不适合这个年龄段的青少年食用,容易阻碍营养物质的吸收。

学会科学吃粗粮

粗粮虽然好处很多,但凡是皆有度,吃粗粮也不是越多越好。比如说,粗粮虽然帮助稳定血糖,但过量反而容易导致能量供应不上,血糖过低,对于病情的稳定同样不利。

吃粗粮要注意粗细搭配着吃,也不应吃过量。吃粗粮的时间最好在晚餐时间,因为晚餐是最接近睡眠的一餐,不需要摄取太多热量。而早上需要的能量比较高,肠胃也刚苏醒较为脆弱,因此不建议早上吃粗粮当作早饭。

[责任编辑:黄如萍]

相关阅读

科学吃月饼一次别太多:五仁更营养 搭配热茶好消

更多

2014-08-26 11:16:39
方便面营养更均衡? 专家:营养的事没那么简单

方便面营养更均衡? 专家:营养的事没那么简单

最近,关于方便面与其他食物营养的比较又被炒得沸沸扬扬。针对这些问题,我们就来说说如何全面评价...更多

2014-09-17 17:24:31
烧烤用的锡纸原来是营养守护神(图)

烧烤用的锡纸原来是营养守护神(图)

我们日常使用的锡纸又叫铝箔纸,其实和锡关系并不是很大,更多是沿用了粤港的习惯叫法,在烹饪中很...更多

2016-07-28 15:33:37

脱发分叉毛躁?头发不好是缺这六种营养素

护发不仅仅是买些洗发水、护发素就够的,专家表示,如果吃不对,头发的健康也维持不了。以下这下营...更多

2016-10-11 15:21:49
春节怎么吃喝不伤身?营养专家五点建议为健康护航

春节怎么吃喝不伤身?营养专家五点建议为健康护航

资料图:辽宁省葫芦岛市民在家中与家人享受丰盛的年夜饭。中新社发 于海洋 摄中新网北京1月29日电...更多

2017-01-29 10:59:00
春天的8种营养果!再不吃就晚了

春天的8种营养果!再不吃就晚了

春天来了,部分新鲜水果上市了!有8种不能错过的营养果,给身体补充动力,还能刮油!蛇皮果:高钾低钠...更多

2017-04-10 09:04:14

治肿瘤也可用“营养餐”走出“食不甘味”误区

医学临床研究发现,营养不良的人群更容易发生肿瘤,而肿瘤患者也更容易发生营养不良。有资料显示,...更多

2017-05-16 15:00:04

小儿营养不良危害健康 三个方法调理须重视

原标题:小儿营养不良危害健康 三个方法调理须重视孩子在成长的过程当中,也会出现这样或是那样的...更多

2017-12-05 17:57:55

想做素食主义者?要注意额外补充营养

原标题:想做素食主义者?要注意额外补充营养如今热爱素食的朋友越来越多了,许多小伙伴都喜欢在社交...更多

2017-12-05 18:06:41
蔬菜罐头没营养?冬天食用好过新鲜蔬菜

蔬菜罐头没营养?冬天食用好过新鲜蔬菜

原标题:蔬菜罐头没营养? 法媒称冬天食用好过新鲜蔬菜许多人经常会在超市进退两难:是购买更加营养...更多

2017-12-28 19:08:33