首批获授权使用“鹭品”供厦食品标识的企业代表登台亮相;首批食品检查员正式获证上岗……今天上午，2021年厦门市食品安全宣传周活动正式启动。起步于2011年的“食品安全宣传周”，影响力不断扩大，如今已成为一场向全社会集中展示食品安全治理成果、创新食品安全社会共治模式、广泛传播食品安全科普知识的“嘉年华”。

主题宣传

全市20几个部门参与 将举办42项活动

今年是我市创建国家食品安全示范城市的验收之年。今年食品安全宣传周以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，继续保持覆盖面广、形式多样、互动性强的特点。

据悉，仅市级层面就有20几个部门将举办42项活动，市场监管、农业农村、教育、公安、卫健、海关等单位专门设置部门主题日活动。宣传内容覆盖从农田到餐桌全链条，主题涉及从食品安全到营养健康、法治宣传到科普教育、标准宣贯到反粮食浪费全要素。市食安联牵头餐饮协会、酒类销售协会等行业协会，充分发挥自身优势，开展各具特色的宣传活动，形成多层次、全方位的宣传态势。

我市相关单位将举办多场活动，邀请广大市民“零距离”体验和感受食品安全工作。例如，公安机关将举办展示打击食品安全犯罪成果的“警营开放日”活动;厦门海关将开展“食品安全口岸行”活动;多家技术机构将通过“你点我检”活动，邀请市民参观实验室;市食安办将继续邀请人大代表、政协委员、市民代表和媒体记者共同参与食品安全公开执法检查。此外，首届“市监说法”辩论赛、首届厦门市食品安全风险交流高峰论坛等活动也将与市民见面。

标准评定

首批15家企业60种产品 将贴上“鹭品”标识

按照市委、市政府的部署，我市制订发布了高于国家标准的供厦食品安全标准20项。启动仪式上，首批15家通过供厦食品评定的企业获颁“鹭品”标识授权使用证书。这些企业将以高标准引领食品的高品质供给，带给市民更多获得感和幸福感。

据悉，已发布的20个供厦标准中，分餐标准、餐饮一次性外卖封签管理规范等多个管理标准均为全省首创，11个农产品标准有307项安全指标严于国家标准，平均每个产品有30项指标严于国标。

目前，全市首批15家企业60种产品通过供厦标准评定，将统一贴上“鹭品”标识进入市场。如厦门银祥肉业有限公司销售的热鲜猪肉、冷鲜猪肉、冷冻猪肉;厦门夏商黄金香食品有限公司销售的鲜猪肉、鲜牛肉;厦门夏商民兴超市有限公司销售的红富士、陕西苹果、阿克苏苹果;山姆会员店销售枇杷、海南莲雾、猪脊骨、猪筒骨等;厦门元初食品股份有限公司销售的冰鲜黄牛肉、洛川高原苹果、元童海堤联名大红袍礼盒(160克);厦门茶叶进出口有限公司生产的老枞水仙LCSX、铁观音XT602等。

市食安办表示，随着供厦食品标准体系建设不断深入，未来将有更多优质供厦食品带着“鹭品”标识，飞入市民“菜篮子”，为打造国家食品安全示范城市提供坚实的标准保障。

名词解释

“鹭品”是首个厦门市全域公用品牌，供厦食品标准评定和“鹭品”贴标工作坚持自愿申请、公开公正、科学规范、客观独立、诚实信用原则，并接受社会监督。

表彰先进

184.8万人次参与投票 极大提升社会影响力

启动仪式上，市食安办为第二届厦门市“十佳食安卫士”获得者及提名者颁奖。

记者从市食安办了解到，为进一步宣传和表彰厦门食安工作先进人物，发挥先进典型的示范带头作用，助力我市创建国家食品安全示范城市，今年5月1日，市食安办通过“食安厦门”微信公众号，向全社会发起“十佳食安卫士”征集活动。通过部门推荐、社会推荐等方式，共有74人参评。主办方本着公平、公正、公开的原则，最终从74人中确定20名入围候选人。

在网络投票阶段，共计184.8万人次参与投票，远超上一届的87万人次，极大提升了评选活动的社会影响力。主办方综合现场评审团综合评议，最终评出10名第二届“十佳食安卫士”。

20名获奖者和提名者中，有优秀企业家、巾帼律师、国家级大厨、食品安全监管战线骨干、检测专家、“国门卫士”、人民警察、市场监管办案高手等，都是各行各业从事食安工作的典型代表。有了以他们为代表的群体，形成了我市食品安全社会治理合力，筑起了厦门市民食品安全的坚固防线。

职业建设

165名市场监管人员

获食品检查员资格

启动仪式上，首批食品检查员获颁资格证书。

据悉，市市场监管局在全省率先开展食品检查员专业化、职业化建设。经过两轮培训考核，首批165名市场监管人员获得了食品检查员资格。他们当中，既有守卫一方百姓食安的市场监管所所长，也有常年奋战在监管一线的执法人员，还有在社区履行巡查职责的食药专职协管员。

“食安厦门志愿者—月月查民评小分队”授旗仪式也在上午举行。市食安办于2018年推出“月月十五查餐厅”行动，3年来，该行动已经走进300多家餐厅的后厨，其中28家餐厅被责令整改，3家餐厅被立案查处。今年，“食安厦门志愿者—月月查民评小分队”加入这一行动中，小分队成员将带着专业而严苛的眼光，对后厨进行检查，为餐厅打分评级，为守护市民“盘中餐”贡献心力。

在创建国家食品安全示范城市过程中，市市场监管局在全市范围内发起“放心食品超市自我承诺”活动，截至目前，全市12个大超市品牌47家门店进行自我承诺。在上午的启动仪式上，这些超市代表在承诺墙上郑重签名，宣誓将以实际行动为表率，全面落实食品安全企业主体责任，为消费者提供安全优质食品。(记者 高金环 通讯员 刘启国)