当街徒手挤奶，卫生质量难以保证。

部门声音——

监管空白 卫生堪忧维权难

那么，这种未经畜牧兽医部门监管和检验检疫的现挤羊奶，到底能不能购买?万一饮食后出现卫生或健康问题，应该找谁维权?带着这些疑问，记者采访了泉州市食品药品监督管理局。

“确实存在很大的安全隐患，可能兽药残留或其他羊自身未知的病菌，都可能影响现挤羊奶的卫生和品质，建议广大市民不要购买此类现挤羊奶。”该局有关人士称，这种奶山羊摆脱了畜牧兽医主管部门的监管，未经过检验检疫，有的可能是存在健康隐患的病羊。饮用没有检疫证明的现挤羊奶，因未进行巴氏消毒和超高温消毒，食用时如果不彻底煮沸，极有可能存在感染病菌风险。

据悉，现挤羊奶的品质和卫生也很难保证。首先，羊乳头区域玷污粪尿，挤奶前未经任何有效清洗和消毒处理;其次，盛奶容器清洗消毒不良，存有卫生隐患;再次，挤奶人不能提供健康证明，挤奶时也未彻底清洗双手，存在人传人疫病的可能。“市民购买奶制品，最好到大型商场超市，货正源清，万一发生问题，也能找商场维权，但像这种流动式的摊点，消费者的权益根本无法得到保障!”