8月12日中午12时40分许，李先生通过视频监控发现店员赵某伙同她的男友刘某正在调换店内客人自带的茅台酒。李先生在核实情况时，赵某和刘某趁其不备逃跑。随后，李先生开始对仓库进行检查，发现打开口的整箱茅台酒和客人预存的茅台酒全都被暗中调换了。经过李先生自己调查，发现店内15名服务员，有14名存在调包嫌疑。公安局侦查员认为此案并非简单的盗窃案件，其可能隐藏更为严重的犯罪行为。8月30日、8月31日，民警将涉案的21名嫌疑人成功抓获。