李祖铁原本是电工，1986年眼睛不适最终导致失明，看不见了，但生活得继续，李祖铁便开始在家里做豆腐，李祖铁家从太爷太奶辈起就开始做豆腐，对传统豆腐的的制作在这个家庭并不陌生，李祖铁虽然看不见了，但很快就习惯了在黑暗中做豆腐。图为煮浆时李祖铁侧着脸用耳朵听豆浆是不是煮沸了。 图片来源：视觉中国