泉州网讯(记者 殷斯麒)有人说要翻阅一座城市，除了去大街小巷走走逛逛，还要体验当地人的生活，在民宿客栈里听听最有韵味的故事。相对于酒店的标准化，这些大多位于小巷内的个性化民宿，因为充满泉州文化生活气息，得到不少游客的青睐。

近年来，随着古城文化魅力不断绽放，古城里的民宿客栈日益增多。自2009年第一家民宿旧馆驿青年客栈在西街开张营业以来，目前已有23家民宿取得经营许可证。蓬勃兴起的民宿客栈，不仅成为推介泉州文化的新窗口，还让越来越多的游客从“路过泉州”向“住在泉州”转变，进一步带动泉州深度游发展。

近日，几位游客在位于西街的一家民宿内品茶聊天，享受古城“慢生活”。 (张九强 摄)

两家国际青年旅舍 成推介古城新窗口

千年古城文化让不少外国友人着迷，慕名而来的外国背包客大多喜欢在国际青旅官网上订购住宿房间。古城有两家国际青年旅舍——众山小国际青年旅舍和巷里国际青年旅舍，他们通过了国际青年旅舍联盟的注册认证，在官网上可以直接预定。

众山小国际青年旅舍的掌柜是老泉州人洪经纬，开业两年多来，已吸引了来自美国、日本、马来西亚、英国、西班牙、澳大利亚等国的游客前来住宿。2015年夏季，众山小承接了湖南卫视《汉语桥》节目的摄制，十多位参加节目的外国青年入住旅舍的“汉语宿舍”，在源和1916创意产业园内开展一系列活动，通过电视媒介展现泉州旅舍的“国际范”。

土生土长的洪经纬具有浓郁的古城情结，“一直想做‘在地体验式’旅舍，让更多的游客在这里体验到风土人情，推介最有泉州特色的景点和美食。”

巷里国际青年旅舍的掌柜则是一名“新泉州人”，“90后”的小白来自湖北，在遇见古城之前，他背着背包在各地行走，走遍了祖国的大江南北，看遍了五湖四海的风光。2013年，他偶然来到了泉州，一颗漂泊的心第一次有了想要安定的感觉。“具有浓郁闽南特色的人文风俗保存完好，一砖一瓦都有说不尽的故事。”小白说，初遇古城，就爱上了这里的生活气息。

“巷里的工作人员都能讲一口流利的英语，这几年接待了不少外国友人，除了提供住宿外也能兼职翻译，带他们品尝地道的泉州美食。”小白说，对于不少泉州本地人来说，一些古早味的小吃和老街巷他们都已经司空见惯，觉得平常无奇，但对于不少外地人来说，这些正是古城的精髓和魅力所在，他则以一个外地人的视角观察和推介着古城。

融合茶瓷香文化

走进一家民宿，就能领略泉州茶、瓷、香文化。在西街的杨桃公馆里，最让负责人吴志超引以为傲的就是摆在院子里的一张茶桌。“每到晚上闲暇时分，民宿里来自天南地北的游客便围坐在茶桌边，点上一根香，泡上铁观音，听各式各样的故事，掌柜也向他们讲述泉州古城的故事。”吴志超说，他们经常向游客展示泉州茶文化、香道文化，民宿里还摆放着精美的德化陶瓷。此外，他们还推出了“杨桃公馆手写攻略”，描绘水煎包、润饼、姜母鸭等泉州特色小吃路线图，将古城特色街巷介绍写成小清新的攻略，深受好评。

曾几何时，很多到厦门等地旅游的客人只是捎带着“路过一下”泉州。吴志超说，现在有不少客人一开始只定了一天的住宿，本来只是想逛逛就走，听了掌柜推荐的攻略后，往往会选择多逛几天，越逛越觉得有趣。“泉州不是不好玩，而是很多人不知道哪里好玩，开民宿除了为他们提供住宿，更是一个让游客知道怎么游泉州的平台。”

“游古城不是简单的逛逛，要用心去翻阅。古城适合深度游，一街一巷都有故事，随处都能跟历史撞个满怀。”在杨桃公馆茶桌边，掌柜正跟从广州来游玩的陈丽雅和朋友们介绍古城。陈丽雅说，他们本来打算逛逛西街、品尝小吃，看了攻略后才知道泉州有那么多好玩的地方，决定多住几天。

兼顾情怀和效益 民宿产业蓬勃发展

古城民宿经营者大多是二三十岁的年轻人，他们把古城的文化和年轻人喜欢的方式进行了融合，情怀和效益得到了平衡。“开业近半年，入住率达百分之八十，每到周末或节假日全部满房。”吴志超说，之前也有过担心，做好了前几年亏本的打算，没想到生意非常火爆。

同样看好古城民宿产业前景的还有南安人林晓玲，去年十月她在象峰巷开了一家民宿“费里旅舍”。“去厦门考察过，厦门的民宿很多也很杂，相比之下泉州民宿产业发展空间还很大，泉州古城旅游也正在兴起，所以毫不犹豫就选择在古城开一家民宿。”暑假期间正是住宿旺季，旅舍生意非常火爆，她还推出“古城徒步游”活动，组织客人到古城游玩，邀请专业导游为客人讲解古城历史、古城故事。

对于来自河北的张梦茹来说，背井离乡来到泉州开民宿的理由很简单：“三年前来泉州旅游，一见钟情地爱上这里，喜欢古城慢的生活方式。”经过一段时间的筹备，在屋顶露台就可欣赏西塔的“不近民宿”7月份在西街正式开业。房子一签就是十年，她还打算把旁边的一间古厝也盘下来，做成咖啡馆，打造一个民宿、咖啡馆于一体的文化休闲场所。“以后打算长期扎根在古城了，这就是我梦想的生活方式。”

喜欢古城生活方式、热爱古城深厚文化底蕴、希望向更多的人展示泉州文化魅力……无论是什么样的理由，吸引他们来到古城工作、生活的，正是源于对古城的热爱，他们也身体力行地努力将古城的这份文化味、人情味传递给更多的人。

古城民宿产业发展引发关注，本报就此采访社会各界人士，倾听他们的意见建议。

推出星级评定制度

民宿从业者韩小真：民宿产业作为近年来发展起来的新兴事物，目前尚没有相关的行业标准来规范和约束，更没有系统的理论研究和行业指导，也没有类似于酒店的星级评定制度，缺乏统一的规范。建议有关部门仿效星级酒店的发展路径，制定民宿产业发展的行业标准，规范、指导泉州古城民宿行业发展。

加强培训提升服务水平

泉州点创文化传媒有限公司总经理韩壮：建议旅游主管部门对古城民宿从业人员进行上岗前的集中培训，进一步提高民宿的接待服务水平，保证游客体验到的产品和服务更具有独特性和差异性。比如，英国很多民宿提供了别具一格的导游解说服务;在台湾，导览不仅是民宿服务的重要特色，而且已经成为旅游产业的重要组成部分，极大提高了当地民宿的认知度和知名度。

彰显特色满足多样化需求

从武汉来泉州旅游的大学生羽斌：打造民宿品牌很重要，泉州古城民宿在装修、服务上应该彰显泉州特色，在房间布置、服务提供等方面积极创新，充分利用古城积淀深厚的历史文化资源，融合古城民风民俗，及时了解各地游客的多样化需求，提供多元化的旅游产品和更高品质的服务。

组建小语种导游讲解队伍

国际青旅志愿者王加平：越来越多外国人来古城旅游，其中也不乏北欧、中东、南美等地区的游客，应该组建一支小语种导游讲解队伍，把古城故事、古城导览翻译成多种语言，让外国友人听得懂、看得懂，能充分感受到古城文化的魅力。