农贸市场“菜篮子”工程关系民生。2017年，“城区部分集贸市场提升改造”被市委、市政府列入泉州“XIN”行动首批十大项目之一

智能技术升级 食品数据可追溯

农贸市场“菜篮子”工程关系民生。2017年，“城区部分集贸市场提升改造”被市委、市政府列入泉州“XIN”行动首批十大项目之一。两年来，市区多个农贸市场全面推进提升改造工作并取得明显进展。位于鲤城的龙宫菜市场完成华丽转身，去年年底市场开始改造工作，历时3个月后，于今年重新开门迎客。改造后的菜市场实现了智能技术升级，食品数据可追溯，让群众更舒心放心。

从“脏乱”到“清新” 消费体验优化升级

龙宫菜市场建于2000年，面积共1800多平方米，已投用近20年。以往市场内光线不足比较昏暗，地面也常污水横流。经过改造，市场内片区划分明确，灯光明亮，地面也重新铺设了防滑瓷砖，一走进去就觉得明亮、整洁，环境得到了优化。

“改造主要从采光、排水、节能、布局、节能、通风六大方面入手，软硬件提升让市场环境更好，消费体验更好。”市场运营方市场部经理林斌告诉记者，此次改造投入近400万元，包含交易厅棚、卫生设施、地面及墙体、供电、通风、消防等基础设施建设，以及档口、保鲜、计量经营器具、管理服务设施设备的建设。基础设施改造带来的变化最为直观。通过布局改造，目前共设有海鲜、蔬菜、肉类、豆制品、光禽等5个分区，共有摊位167个，店面19家。

采光改造为市场加分不少。“改造后，市场内采用的都是LED节能灯，灯光造型流畅，也显得更‘时尚’。”林斌介绍道，除了整体灯光改造外，在每个摊位上也增加光源，在明亮的灯光下，海鲜产品看起来更诱人。此外，摊位布局更分明，通道比以往变宽15厘米。在海鲜区，每个摊位下方都增设排水口，以保持地面清洁干燥，还专门开辟清洁区，以便肉类摊位处理内脏等。

市场环境的改变直接提升消费感受。“菜市场重新升级改造后，地板更干净了，异味基本没有了，购买欲望也更强。”市民吴女士说。“虽然租金略有上涨，不过市场环境好了，商品也显得更有档次。”施女士在市场内经营副食品买卖，市场改造升级后，她的生意也更好了。

随机抽号检测食品 保障舌尖上的安全

市场环境改造升级的同时，也注重投入新技术，保障食品安全。在市场入口处，有一块大屏幕滚动显示当天食品快检结果，“市场每天都会通过电脑随机抽号检测，每天检测20批次，其中蔬菜15批次，海鲜3批次，其他产品2批次。”市场检测员林翠敏告诉记者，一旦检测发现不合格的产品将当场销毁。“市民如果对产品质量存疑，也可以送到快检室检测，一般20多分钟就能出检测结果。”

在市场入口处，除设有消防室、食品检测室、公平秤外，还有一台“龙宫智慧市场可视化系统”，不仅可以实时监测客流量、高峰时段，还与每个摊位的“智慧型”电子秤关联，可实时监测成交量，智能分析每月交易数据。

“通过打造智慧型市场，实现交易数据可纳统，食品安全可溯源。”林斌告诉记者，目前，每个摊位都配备“智慧型”电子秤，打印出来的票据上都附有二维码，只要打开手机“扫一扫”，就会显示商户名称、产品单价、成交金额等交易信息，消费者还可以对商户作出评价。“这些智能设备能让市场交易更公平、方便。”林斌表示。

据了解，我市计划用3年时间，对中心市区的12个农贸市场分类进行全面整顿，并逐步带动中心市区农贸市场升级改造全覆盖。今年，中心市区还将有数个农贸市场纳入升级名单。

(记者 殷斯麒 郭巧燕 黄凯杰)