几千年来，采挖人参的过程中所形成的独特生产文化，成了采参地区所特有的民俗。

采参习俗包括崇拜信仰、道德规范、环境意识、价值认同、传统技能、专用语言、行为规则、各种禁忌、挖参技术等，已经列入国家级非物质文化遗产名录。

采参可分几个阶段：农历四五月间，参苗萌发，叫“放芽草”;六七月间，参叶藏在杂草中难找，叫“放黑草”;八九月间，参籽成熟，鲜红光洁，形似鸡腰，冠诸团生细杆之上，很像榔头，民间称“红榔头市”，这是采参的黄金季节。

小小野山参，万绿丛中一点红。