今日泉州网12月8日讯 转基因食品安全吗，人类能不能吃？12月5日，泉州第一届转基因食品品尝会在泉港区检验检疫局食堂内进行。一名18岁的泉州小伙子发起这项活动，17名勇敢“吃螃蟹者”参加了这场别开生面的午餐。

17人品尝转基因食品

华中农业大学提供抗虫转基因大米，左为转基因大豆检疫样品。

“转基因有点类似清朝的火车刚进入国内的时候，百姓都担心火车轨会破坏龙脉”，组织活动的小伙子名叫陈成，目前的工作是IT产品运营。他个人接触转基因食品时间不到2年，通过已接触的知识选择相信这项技术。

“‘爱科学，支持转基因’是此次活动的主题”，陈成表示，国内民众普遍不了解转基因，官方机构也没有明确的表态澄清，使得大多数人对转基因食品持抵触态度。他希望通过活动呼吁更多的人，不要盲目跟风，要相信科学技术能给大家带来福祉。

据陈成介绍，华中农业大学与中国农业科学院为此次活动提供了抗虫转基因大米、抗虫转基因玉米、转植酸酶基因玉米，活动参加者们制作成了转基因米饭、玉米饼、面包。

据了解，17位参加者大多数是泉州本地人，他们怀着“脑中有科学 心中有道义”共同意愿自发参与此次活动。

活动参加者之一、45岁的市民杨先生说：“转基因大米饭与普通大米饭吃起来并无任何不同，所以吃的时候并没有什么特别的感受。但在大部分人仍对转基因存在偏见乃至恐惧的情况下，作为泉州第一批品尝转基因大米的人之一，我感到自豪。”

参加活动的曹先生也表示，他期待能早日品尝到转基因食品，特别是黄金大米。他这次有幸参加此次活动，还自告奋勇做了转基因米饭，还有玉米面包和玉米饼。

“转基因技术本身是中性的，就是一项可以造福人类的技术，”第3次品尝转基因大米，从龙岩赶来参加活动的林先生认为，转基因现在被妖魔化了，政府应努力消除百姓恐慌，至少应该告知公众，批准上市的转基因食品与传统食品同样安全。

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什么是转基因食品？

转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状，使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因食品安全吗？你选择相信谁

目前全世界真正的主要转基因农作物只有几种：大豆、棉花、玉米、油菜。我国目前种植的转基因植物只有两种：棉花和番木瓜。很多转基因植物但还没有批准商业化生产，所以大家想吃转基因也买不到。按照国家规定，使用了转基因食品的原料，生产商家必须在标签上标明。

为了支持转基因食品，媒体人项栋梁从原来的单位辞职，每天更新吃转基因食品的视频，“把崔永元引导的舆论风向扭过来”。他目前已经坚持食用转基因食品80多天，准备连续吃100天，这项行动引发网友热议。而崔永元表示，没有第三方介入，项栋梁的试吃没有任何科学层面的意义。