今日泉州网6月4日讯 (通讯员 连江水 许华森)眼下正值铁皮石斛的花期，铁皮石斛攀附在树木上长势良好，一朵朵鹅黄色的小花点缀其间，煞是好看。两三位社员正忙着把盛开的鲜花从树上采摘下来。6月3日，在德化县水口镇湖心岛种养专业合作社上演着这样一幅的情景。

农民从树上摘下一朵朵石斛花

该合作社负责人黄爱煌表示，铁皮石斛全身都是宝，这些采摘下来的铁皮石斛花，将制成花茶，现在合作社种有石斛100亩，今年是刚采摘的第二年，预计能制成8斤烘干的铁皮石斛花，每斤干花可卖到一万多元。同时，铁皮石斛花，花期达二三个月，有兰花的芳香，花形漂亮，具有一定有观赏性，不时有游客走进树林，一睹石斛芳容，享受林间乐趣，无形中又增加了一项不错的旅游资源。

黄爱煌介绍，当前该合作社采用“党支部+合作社+基地+农户”促增收机制，现有社员106户，大部分为湖坂村移民，逐步形成“建基地、带农户”的产业增效之路，辐射带动更多群众增收致富。

据了解，铁皮石斛属于兰科植物，花可以泡水喝，鲜条可以嚼着吃，铁皮石斛多糖含量高达38%，具有独特的药用价值，属补益药中的补阴药，有益胃生津、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰之功效。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”，被民间称作“救命仙草”。