昨日进入“大暑”，泉州开启循环晴热高温天气模式。

泉州昨天午后，大部分县市最高气温达34℃以上。预计28日之前将出现持续性高温酷热天气，大部分县市最高气温可达35-36℃，其中安溪、南安、永春和洛江区部分乡镇最高气温可达37-38℃，局部超过38℃。部分县市37℃以上的高温日数将超过7天。

“大暑”是一年中最热的时期，气温高、湿气重，此时可以用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰、艾叶等微微水煎，并用它来泡澡。这些都是气味芳香的植物，不仅可以醒神除烦，还可祛湿解表(过敏体质的人慎用)。同时，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜等苦味食物，不仅可以开胃，还可清心醒脑，使人产生轻松的感觉，从而起到祛湿除烦的作用。

另外，大暑适宜喝荷叶绿豆粥、薏米百合粥、菊花粥，不仅益气生津还可清热消暑。老人、儿童、脾胃功能虚弱的人，熬粥时还可以放些淮山药、茯苓等，健脾胃的效果会更好。

泉州市区天气预报：

23日 多云转晴,27到35℃,偏南风3-4级

24日 多云,27到35℃,静风

25日 多云,27到34℃,静风

26日 多云,27到34℃,静风

27日 多云转晴,27到35℃,偏南风3-4级

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“大暑连阴，遍地黄金”，大暑是传统二十四节气之一，《淮南子》对此亦有所记载。在漫长的时间里，围绕大暑还形成了各类有趣又实用的民俗。北京民俗学会秘书长高巍在接受中新网(微信公众号：cns2012)记者采访时表示，由于炎热的天气，此时的民俗多围绕“消夏”进行，比如喝点淡盐水吃新面馒头、郊外游玩避暑、乘船赏荷花等等。

“大暑”古时分三侯 饮食讲究清淡养生

对于大暑，《月令七十二候集解》有这样的解释：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”按照时间来说，大暑节气正处在“三伏天”中，是一年中最热的时候。

同时，古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫由腐草变成;到了第二候，天气开始变得闷热，土地也很潮湿;节气至第三候，则时常有大的雷雨会出现，使得暑湿减弱，天气向立秋过渡。

资料图：大暑节气高温逼人，众多市民在南京汤山欢乐水魔方水上乐园内的冲浪池戏水觅清凉。中新社发 泱波 摄

既为酷热节令，又处在三伏天之内，人们讲究“贴伏膘”。此时，北方人习惯吃面条、饺子等食物，后来，在北京，还有乐善好施的药铺施舍一些“十滴水”之类的药品，缓解人们的“头疼脑热”。

“固然大暑天气最为炎热，但各种水果、蔬菜也开始纷纷收获、大量上市。古人很讲究养生，一般会充分利用这些食材，将饮食做得既简单又有营养。”高巍表示，到了这个节气，过去还讲究早晨起床喝一点淡盐水，“补充出汗对盐分的消耗”。