福州近期持续高温，许多市民都想叫餐上门。然而，经常用手机点外卖的市民发现，近期不少外卖的配送费涨价了。

“以前下单，很多店家基本都不需要付配送费，现在收费的商家越来越多，最高的要10元。”昨日，市民徐先生说，他在五四路一座写字楼上班，习惯了用手机软件在中午叫外卖，不过，上周开始，他常叫的几家外卖店都将配送费提高了。

记者昨日打开多个外卖平台APP，发现不少原来不收或者只收取少量配送费的商家，都开始收取或大幅增加了收费。联系商家后他们表示，近期天气实在太热了，很多配送员都辞职不干了，坚持工作的需要给一定补贴，成本迅速增加，所以开始收配送费，一般每单收取3元到5元。

几大外卖平台人士表示，进入7月份后，福州市场上的配送需求明显增长，很多商家接到的订单比上个月同期增长了50%以上。需求增加而配送人力减少，是导致“免费配送”这一促销手段迅速减少的原因。

除了配送费用提高，随着配送量的加大，送餐所需要的时间也延长了。不少商家表示，由于人手紧缺伴随订单上升，以前他们30分钟能送到的地方，现在可能需要45分钟到1个小时，所以市民叫外卖最好提前1个小时。

现在很多商家的服务时间延长，这对喜欢“深夜食堂”的市民来说是个好消息。之前福州餐饮商家一天的配送高峰在中午11点到下午1点，外卖配送时间基本上从早上10点到晚上8点，现在由于天热导致夜宵需求大增，很多商家到凌晨2点还会送餐上门。(记者 江海)