泉州鲤城大酒店卤猪舌检出瘦肉精 悦来酒家蛋糕铝超标
2016-08-16 15:39:25 来源：
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鲤城大酒店工作人员表示，事情发生后，酒店立即对本批次问题猪舌的采购、加工情况进行自查，寻找可能存在的原因。 厨房对送来的原材料也进行了查验，发现色泽均正常，也没有异味和破损，并做好了采购台账;在加工制作过程中使用的辅料、调料中也均未发现含有莱克多巴胺的 成分，因此，鲤城大酒店认为应该是采购的猪舌原料的问题。 相关负责人表示，他们已停止向之前的原料供应商采购任何原材料。另外，他们也将对食品供应商所提供的原材料及酒店自制的成品主动进行抽样送检，以便及时发现问题。
泉州市食品药品监督管理局相关负责人表示，经过调查，酒店在采购猪舌原材料时均按要求索取供应商的资质证明文件、进货单据以及该批次的检验检疫报告;鉴于已出现的问题，食药监部门责令鲤城大酒店进行整改，他们将进一步溯源，排查问题食品发生的原因。
[责任编辑:林春婷]
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