泉州街头现首台“分享冰箱”食品免费提供给需要的人
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泉州首台“分享冰箱”现身鲤城区南俊新街执节巷巷内牛肉馆门口,附近的饭店和居民都可以将自家富余且完好的食物放入冰箱中,冰箱24小时开放,有需要的人可以随时免费拿取。这台冰箱是如何运作的?冰箱里的食品安全又该如何保证?记者昨日进行了实地探访。 □记者 吴志明 文/图
牛肉馆工作人员往冰箱里存放食品
“分享冰箱”为何设置?
拒绝舌尖上的浪费,分享爱心的力量
昨日下午,记者在南俊新街执节巷看到了这台“分享冰箱”,它放置在巷内牛肉馆店门外左侧。冰箱内的食物比较少,目前里面只有几包饼干,还有一些米饭和牛排。冰箱旁边有一个玻璃灯箱广告,写着“拒绝舌尖上的浪费”,并做了注释:“要知道,世界上最远的距离就是,吃不下且依旧完好的食物,被丢进垃圾桶,却送不到需要的人手中,分享冰箱,分享爱心的力量。”
为什么会设置一台“分享冰箱”?巷内牛肉馆工作人员吴永星告诉记者,牛肉馆运营近一年,“为了保证新鲜,餐馆每天都要扔掉部分食材,周围饭店也有这样的情况。”这里面除了部分主食外,还有大量未加工的配菜,倒掉太可惜,可是放着第二天再用又不新鲜。巷内牛肉馆负责人阿源表示,平日里经常看到有些流浪人员到垃圾桶里找吃的,有些东西都已腐烂变质,看了让人觉得心酸。后来听朋友说国外现在流行“分享冰箱”,他们感觉这个做法不错,既拒绝浪费,又可以帮到真正有需要的人,也算是回馈社会的一种义举吧。
想法很快变成了现实。“冰箱将24小时使用,即使我们下班了它也不会断电,更不会上锁,任何人都可以拿走食物。”吴永星表示,有朋友担心有人会将冰箱拖走或者弄坏,“但是我们相信这样的情况不会出现。”
[责任编辑:林春婷]
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