南安荸荠集中上市每斤售价4元左右 新鲜应季受欢迎

2018-01-03 15:34:11 来源: 海丝商报

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冬天来了,又到了吃荸荠的时候。昨日,记者走访南安市场了解到,新鲜荸荠集中上市,由于冬季荸荠产量多,价格也较为便宜,每斤售价在4元左右,吸引了不少市民购买。

“卖荸荠咯,新鲜上市,4元/500g,又脆又甜。”昨日,南安市第二市场的一位摊主边拿刀削荸荠,边吆喝道,吸引了不少市民前来选购。摊主叶先生告诉记者,生意还不错,不到10分钟就卖出了七八斤。

“冬天的马蹄产量多,价格相比夏天降了3元左右,销售量也增长了不少。”叶先生介绍,现在上市的荸荠,肉质多汁、脆嫩,特别适合直接吃,并且腐烂的情况也十分少,广大的市民可以放心购买。

“荸荠有清热泻火的功效,这段时间季节交替很容易感冒,而现在正是荸荠上市旺季,适当多吃点对身体是有好处的。”正在买菜的王女士介绍。

采访中,记者了解到,荸荠既是一种水果,又可算作蔬菜。它的形状看上去既像马蹄,又像栗子,所以也俗称马蹄或者地栗。除了生吃或煮着吃之外,也可以把它剁碎了炒肉片或者是包饺子,也有人喜欢把它切成片来熬粥,不但营养丰富,还有清热祛火,润肺化痰的功效。(记者 周海文 通讯员 黄逸舟)

[责任编辑:林春婷]

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