舌尖上的中国第三季种草一口锅章丘铁锅“一夜爆红”售价近千

2018-02-22 11:26:37 来源：中华网

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即便如此，也有大批网友力挺《舌尖3》。通过餐具讲中国饮食文化，这个确实选题不错。并提醒大家本集主题就是讲“器具”并非所谓的跑题。

而刚播出一集就火了一口锅!

“一夜爆红”的章丘铁锅可不简单!章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。

这道技艺历史悠久，汉代时这里便是冶铁重镇。但在2000年前后，手工锻造铁锅行业曾经受到冲击，直到最近几年，人们再次认识到传统铁锅的魅力。在热爱手工的年轻人帮助下，83岁王立芳老人和其他已经放弃的老师傅们又重出家门，章丘铁锅手艺又复兴起来。

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