南安街头存在合成鸡排吗？部门突击检查3家网红鸡排店

2018-07-20 15:03:03 来源： 海丝商报

0浏览 评论0条

执法人员正在检查准备入锅的鸡排。

街边小吃“比脸还大”的鸡排，很受“吃货”欢迎。但最近网上有人爆料称，这样的大鸡排很可能是“合成”的。那么，南安几家鸡排店的鸡排是合成的吗?昨日上午，南安市市场监督管理局开展“食安执法每日行动”，重点检查了溪美街道的正新鸡排、比哥鸡排、大京叫3家“网红”鸡排店。

执法人员每到一家鸡排店，都对店内的鸡排原料进行详细检查，发现这3家店均未存在鸡排“合成”的问题。但在检查中，执法人员发现了其他问题。

在民主街正新鸡排店里，店内案台物品摆放比较整洁规范。执法人员发现店内垃圾桶未加盖，垃圾桶上方就是炸鸡排的油锅。此外，店内一名员工健康证已经过期。

在体育馆附近的比哥鸡排店，执法人员发现店内冰箱里存放两盆烧仙草和凉粉都未加盖，冰箱里还存放着其他原料。“冰箱存放食品原料未密封保存，不仅容易串味，还易造成原料交叉污染。”执法人员表示。

此外，该店仓储间比较凌乱，记者在仓储间角落看到，几袋鸡排放在一个方形塑料桶里解冻，塑料桶没有隔离地面，店内案台下几瓶调味料直接放在地上。店员表示，那是前一天晚上同事放的，给冰冻的鸡排解冻，作为第二天的备用。执法人员表示，食品存放要做到“隔墙离地”。

对于店里的一次性餐具，现场工作人员无法提供相关检测报告。

最后，执法人员来到人民会堂附近的“大京叫”鸡排店，店里的员工正处理一份网上订单。执法人员发现，该员工在操作时没有戴口罩手套，而且无法提供健康证。

此外，执法人员发现，店里一箱起酥油已经开封，但保存时未扎紧密封，原料容易被污染。

针对现场检查情况，执法人员要求3家店要根据各自问题尽快整改到位。(记者 陈江涛 文/图)

[责任编辑:林春婷]

相关阅读

轻信办理“高额信用卡” 南安一年轻女子被骗3500元

信用卡成为很多市民钱包必备的物品，可信用卡额度太小也困扰着很多人，有心的骗子就钻了这样的空子...更多

2018-07-20 15:01:41
南安投放10个家庭过期药品回收箱一周 有些市民尚不知

南安投放10个家庭过期药品回收箱一周 有些市民尚

昨日，记者从南安市市场监督管理局了解到，他们上周在全市投放10个家庭过期药品回收箱，市民可将过...更多

2018-07-13 17:11:34

南安市郑成功纪念馆入选福建中小学生研学实践教育

省级中小学生研学实践教育基地营地实行动态管理，每届5年(2018年7月-2023年7月)，届满时经省市两级...更多

2018-07-12 17:52:01

南安将加强对官桥蔡氏古民居建筑群消防隐患的整治

位于官桥镇漳里村的蔡氏古民居群，素有“闽南建筑大观园”“闽南小故宫”等美称，古民居建筑总量达2...更多

2018-07-12 17:51:30
南安诗山数学老师十年作曲百余首 有歌曲点击量近千万

南安诗山数学老师十年作曲百余首 有歌曲点击量近

黄敬静与音乐结缘是在初中。上世纪80年代，同学家开了一家音像店，售卖磁带。在帮同学翻录磁带时，...更多

2018-07-12 17:50:46

每日推荐

今日热词

图片新闻

48小时频道点击排行

读图