石狮举办美食推广品鉴会让大家多元了解石狮美食

2021-11-24 09:11:05 来源：石狮日报

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“宋元中国看泉州海丝航标看石狮”。作为石狮世界文化遗产宣传系列活动的“压轴”大戏，11月23日，石狮美食文化推广品鉴会在国际绿岛酒店举行。市领导黄春辉、郑天助、施心新、黄明瑄、王莉萍及石狮海外侨领乡贤、美食达人等各界代表出席活动。

黄明瑄在致辞中说，美食对于一个地方文明和文化的深究、探讨和梳理有着重要作用。家乡美食不仅承载着绵绵不断的乡愁，更是烙印着地方特色的文化载体，包含着代代传承的智慧和美德。而富有地域特色的石狮美食，可谓集闽南“舌尖文化”之大成，并在悠远漫长的时光中，和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚韧等情感和信念紧紧融合在一起。

举办此次美食推广品鉴会，旨在以美食为媒，搭建石狮美食文化交流平台，全方位展现石狮美食从选材到烹饪的人文匠心技艺，深挖石狮美食文化，提高石狮美食知名度和美誉度。

活动以推广+品鉴的形式，邀请烹饪名厨、美食达人、自媒体达人、新闻媒体、旅游行业相关代表及高校年轻群体等参与活动。现场还发布了狮城十大名菜并进行授牌仪式，同时发布石狮美食形象logo、宣传口号入围作品，让大家更加多元地了解石狮美食，进而带动更多游客来石狮旅游“打卡”、品尝闽南侨乡风味。

近年来，石狮市委、市政府高度重视文旅产业发展，迅速搭建推进文化旅游产业发展的组织架构，出台激发市场主体活力的扶持政策，加快推进A级景区、文化旅游产品、文化旅游基本公共服务设施等规划建设，“全福游·狮来运转”品牌影响力得到极大提升，全市文化旅游业呈现较快发展态势，2021年首次进入全国县域旅游综合实力百强县。