做“互联网+”便利店

朋友总说徐综松是最明智的。2010年，徐综松感觉到东莞的IT实体业正受到互联网的冲击，业绩走下坡路。2011年，徐综松选择改行。

当时，徐综松在东莞有位晋江的朋友，朋友告诉他，“闽三角”经济好，但便利店发展比较落后。借用当时便利店发展良好的东莞模式，徐综松来到泉州，看上泉州的市场，投身便利连锁行业。

“连锁便利店这个行业在全国已经不是一个新兴行业，但是在泉州发展的状况只能说一般。我们为什么从广东过来，其实还是看中泉州的市场。”徐综松认为，现在存活的比较好的有两种商超，一种是类似于沃尔玛、家乐福这样的大超，一种就是小而美的便利店。而根据徐综松的调查，因为方便和节约购买时间，便利店是大有可为的，买包烟、买包盐、买瓶饮料，这种经常重复购买、快销的小商品，因为跑大商超太麻烦了，便利店恰好弥补大商超的这块空缺。

短短4年间，徐综松就在泉州开了60几家好的佳。发展绝不是偶然的，每开一家店，徐综松都要进行严格的商圈调查，人流、车流、周边的租住人的人均水平、平均年龄、消费习惯等，然后再做专业的商品结构分析。

“未来，我们要做的是互联网剩下的300米。为什么这么说呢？很简单，做最后的服务，比如通过互联网平台产生买卖后，我们帮忙送，也就是我们经常说的‘互联网+’。任何行业都有“互联网+”这是绝对真实的。”徐综松说。出门充个公交卡，回家买把菜叶子，春节回家购车票，扫一扫手机就能完成支付……好的佳正一步步突破传统的连锁超市，领先于同行进行增值业务布局，拓展O2O、与电商巨头联手打通线上线下渠道。

徐综松脑袋里浮现这样一个画面：有个老人腿脚不方便，早上他的家人可以付钱给便利店，中午便利店准时将便当送到老人手中。徐综松说，这样的模式已经超出了传统便利店的经营模式，但这样的模式可以增加便利店和消费者的黏度，提高服务水准。在徐综松看来，未来，服务就是便利店战胜普通超市的法宝。

坚持“四个不卖”

徐综松看上去就是一个很实诚的人，和他交谈的两个小时里，他不讲一句大话，实实在在。

从开店之初，徐综松就恪守诚信之道。为了减少中间环节，降低价格和保真，徐综松和生产厂家直接签订进货协议。虽然进价会比小厂要高，但卖的还是小厂家的价格。利润少了，但他说，卖好东西，自己心里踏实，好的佳的忠诚顾客越来越多。他还坚持“四个不卖”：假冒商品不卖、过期的商品不卖、日期不清楚的不卖、临近过期的商品不卖。有厂家把临近过期的商品半价给徐综松，让他搞促销用，他怕顾客买到家就过期，干脆不挣这个钱。

商报记者：联商网近日发布的《2015年上半年主要零售企业关店统计》报告显示，截至6月30日，国内主要零售企业（含百货、超市）共计关闭121家。在泉州，继浪潮百货、永辉超市、天虹商场关店动作之后，泉州零售领域的领军企业捷龙超市、新华都再传门店调整的消息。您是如何看待这种现象的？

徐综松：传统百货现在是内外交困，一方面是天猫等线上电商的冲击，商业项目开始过渡升级到大型的购物中心，分流了大部分客群；另一方面是国内的传统百货多年来都未更新其经营模式，自身创新能力就不够强，难以迎合新的市场需求。细心的消费者会发现，不管是零售商超还是家电行业，都在放缓甚至已经停止原有的大卖场门店布局，随之取代的是小门店甚至是迷你门店的快速布点。我认为，接下来这类小型生活化门店数量将越来越多，其所涵盖的服务也将越来越多。“小而美”连锁便利店的推出，不仅是对现有业态的补充，更是一种应对市场竞争的策略。今年以来不少意向客户都来跟公司洽谈合作，便利店已经成为当今零售业态中最火爆的投资热点。好的佳从选点、运营、采配、人员培训等一系列关键点细节上服务客户，确保每个加盟商都成为成功的好的佳一份子，期待每一间好的佳都成为社区便利生活的中心。

商报记者：能否谈谈您对“互联网+”的理解？

徐综松：时代在不断飞跃，特别是现在“互联网+”来了，不管是作为一个人、一个企业、一个地域，都应该跟上形势，闭门造车的人只会被时代淘汰。每个人都对“互联网+”有不同的理解，我认为，“互联网+”会让空间更大。不过，现在很多人怕它，我觉得怕它的人是没有找到好的结合点。同时，互联网不可能取代实体经济，没有实体经济它什么都不是；反之互联网可以促使实体经济的高速发展和更多渠道，它一直抱着实体经济。