按照量化分级工作的要求，三个等级的酒店单位都要有完善的卫生自查制度，同时卫生部门将实行不同频次的监督，例如卫生信誉度最好的 A 级酒店每 2 年不少于一次督察，卫生信誉度一般的 C 级酒店每年不少于 2 次监督。但由于监督公开度不够，公众对酒店卫生信任度不高。 而在随机的采访过程中，绝大多数市民都不清楚有相关的行业标准和规范，但是都认同的是，无论是卫生监督部门还是酒店自身，都应该有持续的宣传和说明，让大家提前知道酒店卫生监督情况。

“最起码一个月要检查一次，我觉得评分高的酒店也要检查的，大城市还是做好点的好，酒店这个窗口很重要。这么多外商和外国游客，酒店的影响很重要的。”

左一个潜规则，右一个内幕，难道酒店服务业真的如网友所称：“这只是被查出来曝光的，没查出来的更多”?有人说：做服务行业的人，其实就是这个社会的一面镜子，照出这个社会的良知和公德。

无论是曾经的餐饮“大腕儿”海底捞，还是五星级豪华酒店，能留住人心的是实打实消费者至上的服务意识，而不是豪华奢侈的硬件设施和夺人眼球的广告宣传。唯有把自己的看家本事 —— 服务做好做细，才是最好的危机公关，也是企业生存长久之道。而加强对服务行业的监督管理，也应该成为政府相关部门常抓不懈的日常工作，唯此，才能避免形成媒体和热心网友揭发批露在前，而相关执法部门监督在后的被动局面，才能彻底打破服务行业的潜规则乱象。