东非大裂谷南端是热带山地草原，温湿度特别适宜白蚁生存繁衍。人们经常可以看见白蚁巢穴高达数米，有的甚至如小城堡般壮观。

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这里的马拉维人十分贫穷，平时吃不到肉，身体缺乏各种营养。白蚁体内含有丰富的蛋白质，可以弥补马拉维人营养和热量不足的缺憾，因此，马拉维人需要食用白蚁。虽然白蚁个头小，行动快，但马拉维人捉白蚁却是一件十分容易的事情。

每年七八月份，雨季来临，空气潮湿。这时，马拉维人每家每户都会把窗口堵死。由于不通风，不久后，房间内便十分潮湿闷热。几天后，马拉维人会在某个晚上，找来一个小盆，然后在盆中间点燃一根蜡烛，放在屋里的桌子上。此时，被关在屋里的白蚁早已厌倦了黑暗潮湿闷热的环境，当光线和热量出现，它们便会迫不及待地趋光而来，前仆后继地扑向蜡烛光焰。这样一来，它们便会被瞬间烧掉翅膀，如雨滴般纷纷掉落在盆里。不一会，白蚁就会堆积起来。

第二天，马拉维人会打开窗户正常生活，几天后再堵死窗口，再点燃蜡烛……如此几个反复后，他们就会得到大量白蚁。

被关在恶劣的环境里，当光线和热量来临时，白蚁便不顾一切地冲上去，丢了性命。

程刚《 生命时报 》( 2016年04月01日 第 23 版)

适宜白蚁生存

白蚁可是在害虫榜上臭名昭着的家伙，这些六条腿、四个翅膀的小虫能啃倒大树，蛀食房屋，搅得好端端的城市、社区鸡犬不宁，甚至惹出大祸，像“千里之堤，溃于蚁穴”这类触目惊心的成语，都无时 无刻不在警示着人们，要提防这些看上去不起眼的小虫。

防蚁灭蚁是很多城市常抓不懈的工作，有些国家和地区还成立了专门的灭白蚁研究所和灭白蚁队。

在马拉维情景却大不相同。这里的白蚁非但没有被人贬斥、痛骂、犁庭扫穴而后快，反倒备受青睐。不少农村甚至有个不成文的规定，每年春夏季节不得下地干活，理由居然是保护白蚁——因为那是白蚁繁殖的季节。

当地居民多住在草屋、土屋里，白蚁一般不蛀这些建筑，就算偶尔蛀了，重修也轻而易举，所以当地人并不把白蚁的“祸害”当多大的事。