金枪鱼开鱼盛宴

今日泉州网3月8日讯 3月不仅是美丽的樱花季，同时也是金枪鱼最肥美的季节。3月8日，来自印度洋、重大100斤的巨型深海金枪鱼“空降”泉州泉商希尔顿酒店，以一场精彩的“开鱼仪式”迎接“女神节”的到来。

热爱日本料理的食客们都知道，生鲜刺身是日料的精髓，而金枪鱼更是真正意义上的刺身极品。因为其肉质鲜美，低脂低热量且含有丰富的蛋白质及营养成分，被誉为女性美容、减肥的佳品。此外，它也有很高的药用价值，能保护肝脏，防止动脉硬化，降低胆固醇等。

当晚，泉州泉商希尔顿酒店厨艺西餐厅宾客满座，开鱼盛宴在舞者优美的日本艺伎舞蹈中拉开序幕。开鱼宴由拥有高超刀工、从业的25年的泉商希尔顿酒店行政总厨赵寒先生主持，开鱼刀法熟练精准。在场宾客们既享眼福，又饱口福，现场品味最新鲜原味的金枪鱼盛宴。

欣赏完开鱼仪式后，宾客在自助餐厅内享用金枪鱼料理，还有种类繁多的新鲜海鲜、中西式热菜佳肴，特色主题甜品，女神节特调鸡尾酒等。餐厅还精心安排了精彩的花式调酒表演，将全场气氛推向高潮;并赠送在场宾客每人龙虾一只。每位女士更可获赠马卡龙伴手礼一份，让大家感受到视觉和味觉的双重震撼。

泉州泉商希尔顿酒店相关负责人介绍，到3月12日为止，酒店厨艺西餐厅都将持续推出金枪鱼自助晚餐，在味蕾的放纵中，享受一场完美的金枪鱼自助盛宴，欢迎广大饕客前往尝鲜。(完)