石狮海域发生赤潮并仍在持续 近期慎食该海域贝类海鲜

2017-06-10 09:08:35 来源: 泉州晚报

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根据福建省海洋预报台官方网站发布的福建沿海赤潮发生条件预测(2017年第42期)显示,石狮市梅林码头附近海域发生赤潮并仍在持续,赤潮生物第一优势种为链状裸甲藻,可产生麻痹性贝毒(PSP)。9-10日,受西南气流影响,我省沿海风浪较小,天气以阴到多云为主,气温、水温较高,此类天气形势有利于我省沿海赤潮的发生和维持。

又讯福建省食药监局9日发布消费提醒,建议消费者近期谨慎购买食用赤潮地区的贝类海鲜。

该局提醒各经营企业、餐饮单位、消费者,购买贝类等水产品时,应选择去大型、正规的超市或市场购买,尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。沿海地区的消费者在毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。如发现误食,出现中毒症状,应尽快就医。

另外,消费者在烹饪贝类时,一定要煮熟煮透,高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险;避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位;尽量减少食用频率,单次食用量不宜太多。

通报还说,麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,该毒素遇热稳定,易被胃肠道吸收,且难以被人的消化酶所破坏,所以人一旦食用,很快释放并呈现毒性作用,引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。(新华)

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赤潮是一种自然现象,它是指海洋中某些微小的浮游藻类、原生动物或细菌,在一定条件下暴发性繁殖(增殖)或高度聚集而引起的一种有害的生态异常现象的总称。渔民俗称之为“铁锈水”、“臭水”、“牛粪水”等。(记者詹伟志)

[责任编辑:林春婷]

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