2017年中秋月饼大战打响 微商卖月饼赶超实体店(图)
中秋佳节将至，一年一度的月饼销售战再次打响。今年，“网红”月饼开始进入成熟期，大有赶超烘焙实体店的趋势。■记者 李菁 通讯员 杨思默\文 庄丽祥\图
实体店里的月饼专柜顾客不多
实体店平平淡淡 “网红”月饼很热门
昨日，记者在各大超商和品牌烘焙店看到，当季月饼均已上市，并被摆放在了店内的显眼处，一片五花十色的包装显得十分热闹，但是驻足月饼柜的市民并不多。市区田安路一家超市的售货员告诉记者，目前月饼的销量的确不大。
据了解，8月底实体店的月饼就已经上柜，但销量平平。市区泉秀街一家烘焙店的店员告诉记者，目前有些市民会零零散散购买几个，整盒大量购买者比较少。
相比实体店的平淡，一些在微信上销售“网红”月饼的老板却忙得不可开交。“一周就卖出了2000盒。”一位制作广式酥皮月饼的微商告诉记者，她已经连续做了三年的月饼，每年销量都非常可观。
另外一位制作流心月饼的微商告诉记者，过去两年的“月饼季”实在太累了，还得雇临时工帮忙叠月饼盒。今年，她只能限量销售，老客户早早就把名额订光了。
记者采访多位微商后发现，他们制作的月饼有低糖、新口味、外形精致等特点，改变了一些年轻人对传统月饼的印象。“很多年轻人觉得月饼甜、腻、不好吃，但这是中秋节必备的食物。微商在制作中很注重迎合客户的口味，经过改良和创新，月饼不再只是中秋节的一个形式，吸引了很多原本不吃月饼的年轻人。”一位微商店主说。
[责任编辑:林春婷]
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