饿了么：不定期抽查送餐箱

饿了么福建地区相关责任人告诉记者，公司对于外卖送餐箱的清洗有严格的规定。

“我们的所有外卖员都要求持健康证上岗，并要通过培训和考试。”该负责人说，另一方面，公司还自主研发了60°恒温外卖箱，要求配送站点负责人每天对外卖箱进行清洗消毒，杜绝箱内食物滋生细菌。清理消毒后要在《消毒记录表》中的相应位置进行签字，督导组将不定期到配送站点进行抽查。

专供外卖的“隐形店”，没有提供座椅、“堂食”，只有厨房操作台。

除此之外，饿了么还专门设计生产了业内外卖平台餐品包装封签，外卖包装封签采用特殊材料制成，如遇到外力撕毁，将留下永久性痕迹，用户可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动，杜绝人为或意外因素的食品污染。

该负责人表示，饿了么一直呼吁配送员要遵守交通法规，配送人员入职时均要接受“线上+线下”培训。每天早上每个配送站都对站内骑手交通安全、服务规范进行强调，公司督导人员也会不定时巡检，每抓到一次交通违规，会对骑手进行罚款，罚款金额由站点和骑手缴交。

目前，饿了么已经在上海实行“一人一车一证一码”等多项自律内容，如果市民发现“饿了么”骑手有交通违法行为，可以根据骑手餐箱喷码进行有奖举报，并按照相关交通安全制度对违规骑手进行处罚。同时，饿了么推出了对骑手实行“交通文明记分卡”的管理，按照骑手交通违法的严重性及危害程度设立相应记分分值，一旦累计满12分，当事的骑手则会被要求进行离岗培训。今后，该项政策会向全国推广。

【建议】

代表建议

郑玉宝等5位市人大代表提出了关于加强外卖快餐食品监管的建议。建议指出，截至2017年12月，泉州经营外卖的商家中，美团外卖9170家、饿了么8429家、百度外卖1980家，合计19579家。网络外卖订餐给消费者带来全新的用餐体验，但无证无照经营等问题也随之而来。

郑玉宝建议，首先，应加强对网络订餐平台宣传教育，增强自身管理能力。做好餐饮商户的准入审核，提高餐饮商户的入户门槛，并通过对在线商家定期的资格审查及不定期的资格抽查，保证商家证照信息齐全真实。其次，强化网络订餐平台责任，服务政府监管，建立风险管理机制，通过定期对入户商铺进行检查，对出现的问题及时责令整改。

市民声音

如何避免“送出去的隐患”，一些市民也提出了自己的看法。“能不能从外卖包装上入手，尽量减少二次污染?现在很多外卖的包装并不严实，很容易滴洒漏，被人打开也很难发现。如果在密封上多下点工夫，能够有效保证外卖食品安全。”市民林先生说。

“外卖平台加强自身管理，对配送团队要求进一步提高，违规的外卖小哥就禁止其送餐，或者有关部门设一份‘外卖小哥黑名单’，进一步保障大家舌尖上的安全。”市民施先生说。

【交警】

外卖骑手交通违法 交警一个月查处300多起

为了缩短送餐时间，有些送餐员无视道路交通安全法律法规，在道路上“横冲直撞”，给自身和他人都带来极大的安全隐患。记者从市交警支队了解到，为了道路交通安全，交警也长期进行整治，最近一个月来，中心市区共查处外卖骑手不按道行驶、闯红灯、逆行等各种交通违法300多起。

据市交警支队相关工作人员介绍，根据前期排查，外卖送餐车辆主要集中在中午和晚上两个高峰时段活动，对此，交警进行了针对性的整治,对外卖骑手的交通违法行为依法进行查处。同时，为进一步加强外卖企业送餐员文明交通意识和法制意识，有效降低外卖员工驾驶电动自行车交通违法行为的发生，营造安全和谐、文明畅通的交通环境，交警还深入外卖公司，开展座谈会和交通安全教育培训课。