泉州门店“玩隐形”送餐任我行网络订餐何时让人真放心

2018-01-08 08:54:53 来源：泉州晚报

0浏览评论0条

【食药监】

新规：《网络餐饮服务食品监督管理办法》本月1日起实施

记者从泉州市食品药品监督管理局了解到，2018年1月1日，《网络餐饮服务食品监督管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第36号)(以下称“办法”)正式施行，办法对送餐人员有了明确的要求。

办法规定，网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。委托送餐单位送餐的，送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。培训记录保存期限不得少于两年。

另外，送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，并定期进行清洗消毒。送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程中食品不受污染。

除了对送餐人员有明确要求，办法还规定，入网餐饮服务提供者应当在网上公示菜品名称和主要原料名称，“也就是说，你在外卖平台上浏览菜品时，想要点一个西红柿炒鸡蛋，就能够看到西红柿炒鸡蛋的配料表，应该标明西红柿、鸡蛋、盐等。就此新规，我们已约谈外卖平台，所有菜品实现公示还需一个过渡期”。

查处：外卖平台上经营过期食品店家被罚35000元

不久前，泉州市食品药品监督管理局洛江分局接到市民投诉，称其通过网络平台点了万安一家奶茶店的食品，发现该店超经营范围卖热食。

执法人员检查中发现，该店还安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作及未按规定申请变更经营许可，店内还有不符合食品安全标准的食品原料。随后，执法人员没收了不合规的蜂蜜柚子茶原料，没收违法所得8.74元，并处罚款5000元，罚没款总计5008.74元。

之后，又有消费者在外卖平台上发现，双阳一家奶茶店同样超范围经营热食。食药监执法人员检查后发现，店主安排未取得有效健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作，未按规定申请变更经营许可证，还经营超过保质期的食品。执法人员没收了该店芝麻粉2袋，并对店主处罚款35000元。

【他山之石】

深圳外卖小哥累计交通违法3次被罚停止送餐一年

去年，深圳交警邀请8家在深送餐企业签署了《送餐企业交通安全文明倡议书》，率先搭建外卖送餐车精细化管理平台，要求送餐企业落实工作人员统一车辆、统一服装等“六统一”和不准使用超标外卖送餐车、不准冲红灯等“六不准”的新标准，并建立骑车人违法三级处罚机制，进一步强化外卖送餐车骑车人管理。

深圳交警规范外卖小哥骑车行为，建立外卖小哥骑车违法违规的处罚机制，外卖小哥累计被罚3次，就直接罚停止骑行外卖送餐车一年，让其失去送外卖的工作，提高了外卖小哥“一路狂奔”的违法违规成本，有助于遏制外卖小哥的交通违法行为，倒逼外卖小哥依法按规骑车，让“一路狂奔”的外卖小哥慢下来，有效保障道路交通安全和外卖小哥的人身安全。