​​在中国的每座旅游城市，都有一条大同小异的商业街。

除了贩卖在义乌批发的小商品挂件外，烤肠更是游客的宠儿。

它的售卖非常随意。仅需要挪动一架小巧的烤肠机，学校、商圈、车站任它生根发芽。

人与人口味不同，但对烤肠，却好像天然有种极高的接受度。

从“台湾热狗肠”，发展到今天“火山石烤肠”等琳琅满目的种类，它始终在街边勾引着一批批吃货。

烤肠的大受欢迎，与亲民的价格脱不了干系。

即便是在2016年，猪肉最贵卖到24元一斤，烤肠也依然能保持2元左右的价格岿然不动。

2017年7月，“央视新闻”爆出黑心烤肠厂家为了降低成本，在原料中使用廉价的狐狸肉、貂肉，还掺杂大量猪肉香精、红曲红色素、防腐剂、淀粉等非肉类材料掩人耳目。

在中国妈妈们眼里，烤肠早就被划进了“垃圾食品”的行列。

然而，面对“烤肠配奶茶”的混合双打，年轻人还是毫无招架之力。

骗人的“台湾烤肠”

中国人有多爱吃烤肠?

十年前《中国食品报》估算烤肠的市场规模，就在160亿以上，年销售量18亿根的数据，足以载入史册。

这种国民小食，几乎是所有人的共同回忆。

烤得“皮开肉绽”的，再裹上一层调料，一口下去满嘴的热气，嚼得嘎嘣脆。这样的美味，叫人难以割舍。