厦门：一对喜碗见证海沧生活变化 曾用于“上头”仪式

2018-08-02 16:23:35 来源： 海西晨报

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一对喜碗见证海沧生活变化 曾用于“上头”仪式来源:海西晨报2018-08-02 08:27http://www.mnw.cn/

在闽南，婚礼的当天有一个“上头”仪式。这是一个成人礼，意味着新郎新娘成年了。市民杨鹭家中，还保存着这样一对喜碗，是30多年前的婚礼上用的。

“这碗是1985年时，婆婆买的，用于‘上头’仪式里，我们至今仍在使用。”杨鹭告诉记者。手捧印有精致花纹的喜婉，回忆历历在目，在杨鹭看来，喜碗见证了他们生活的变化。

相较20世纪六七十年代，随着改革开放的不断深入，生活改善，海沧人的餐桌也悄然发生了变化。“20世纪60年代，很多家庭的孩子吃不饱。那时的我们，就盼着过年，只有在过年时才可以吃到肉。”杨鹭说。

后来，蔬菜、瓜果、肉类也摆上了货架，市场上食物的品种渐渐丰富，“三菜一汤”已成为经典组合，“这时荤菜已经是餐桌上常有的了!”杨鹭告诉记者。

20世纪90年代后，杨鹭一家开始重视营养，做菜也开始追求丰盛。“牛奶、鸡蛋是孩子成长的必需品。”杨鹭说。

而到了20世纪90年代后期，进餐馆尝尝鲜已不是遥不可及的事。“如今，菜市场里各种蔬菜应有尽有，不仅是蔬菜，肉也变着花样吃，早中晚三餐也越来越讲究，现在都倡导健康饮食。从吃不饱到挑着吃，我们从饭碗里吃出了生活的巨变。”杨鹭感慨道。(海西晨报记者 邱雅萍)

[责任编辑:黄如萍]

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