劳动模范下厨煮长寿面 提前与老人共度重阳佳节

2021-10-13 15:29:07 来源: 泉州晚报

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昨日上午9时,南安市省新镇省身村家风家训馆里热气腾腾,欢笑连连。全国人大代表、全国劳动模范、省身村党委书记吴金笔下厨煮长寿面,邀请老人提前共度重阳节。

大厅里,老人们围坐在八仙桌旁,拉着家长里短。护厝内,大锅支起,倒上清水,几位志愿者和吴金笔一起备好瘦肉、红菇、面线、葱花、芹菜、葱油等。

水开了。吴金笔放入瘦肉,撇去浮沫,加入红菇、面线……一套熟稔的动作下来,一锅热腾腾的长寿面就完成了。关掉火,吴金笔和志愿者一起,拿来筷子捞出长寿面,装进碗里,加上两个剥了壳的土鸡蛋,撒上葱花、芹菜。

端着一碗碗冒着热气的长寿面来到老人面前,吴金笔笑着对老人们说,“大家伙尝尝,这碗长寿面是我们的一点心意,祝你们身体健康,长命百岁!”送完面,吴金笔笑着坐下,陪老人们一起吃起了长寿面。

“好吃!好吃!这长寿面不油腻,咸度适中,吃起来很清爽,很合我们老年人的胃口。”101岁高龄的老人郑忠车捧着长寿面,吃了一大口。

“今年重阳节快到了,我就想了点新花样,为老人们煮一碗长寿面,这也是对他们最大的尊重。”吴金笔说,只要有空,他自己就会在家里下厨。重阳佳节来临,敬老爱亲更是中华民族传统美德,为老人们煮一碗平凡的长寿面,就是想告诉大家要不忘老一辈们对村里、社会、国家发过的光和热,不忘老人们的付出、不忘孝道,同时鞭策下一代年轻人尊老爱幼、砥砺奋进。

省身村老人会会长吴世串说,在村家风家训馆庆祝重阳节特别有意义,既是尊老,也是传承好家风、好家训。当天除了共吃长寿面外,还举行座谈会,了解部分困难老人的情况,提出关心慰问办法。

一碗长寿面,一份敬老情。重阳节当天,省身村还将对全村65岁以上的老人开展慰问。据统计,该村有60岁以上的老人近1300人。(记者黄耿煌 陈灵 通讯员黄达明 文/图)

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