我国蛋品加工历史悠久，不仅是以皮蛋、咸鸭蛋为代表的传统鸭蛋制品和以卤蛋、茶叶蛋为代表的传统鸡蛋制品的发源地，而且蛋粉和冰蛋制品曾经在国际贸易上有着举足轻重的地位。改革开放以来，随着全民食品安全意识的大幅提高和烘焙业中央厨房加工模式的发展需要，现代蛋制品行业不断成长、发展，目前我国蛋品加工行业企业主要有大连绿雪蛋品发展有限公司、江苏康德蛋业有限公司、吉林金翼蛋品有限公司、浙江艾格生物科技股份有限公司、黑龙江中农兴和生物科技股份有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司等。 我国蛋品加工行业主要企业介绍1、进一步加强对食品安全的重视度随着国家和消费者对食品安全重视度的不断提升，蛋制品加工行业企业一方面会加强对生产工艺和过程管控的改进；另一方面对采购的鸡蛋的管控也逐渐提高。部分蛋制品加工企业通过与上游供应商加强合作，对供应商养殖的投入品（饲料等）进行事前认证评估，并建立管控措施，保障原材料符合食品安全的要求。此外，部分企业也通过自建养殖场的方式，加深对养殖端的认知和管控，提高鸡蛋的安全性。 2、产品功能日趋彰显随着国民经济发展，消费者需求的日益多样化，传统的蛋制品无法满足多样化的需求。比如随着蛋粉需求企业的产品升级，蛋粉应用范围的不断扩大，对蛋粉的一些功能性质的要求也变得更为严格和多样化，如蛋粉乳化性能、耐高温性能、风味增香，功能成分的含量富集，甚至外观性状等，由此导致对功能性蛋粉的需求日益增加，该类蛋粉可以应用到不同的食品中：如烘焙行业专用蛋粉、冰淇淋专用蛋粉、乳饮料用蛋粉、咸蛋黄口味蛋粉等；针对蛋液产品，除了功能方面的要求外，其保质期较短的行业痛点，通过系统管控和杀菌工艺的改善，延长其保质期。 01蛋品深加工企业康利

康利是一家集养殖、加工、研发、贸易于一体的大型民营“利惠三农”企业。专业从事蛋鸡、土鸡、肉鸡的养殖、蛋品精深加工。蛋品精深加工产品主要是：蛋黄粉、全蛋粉、蛋白粉、液蛋、蛋黄油、卵磷脂、溶菌酶、免疫球蛋白等高附加值的蛋品原料，广泛用于食品、医药、美容等方面。并出口中东、东南亚、日本、欧洲等国家。

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公司将科技创新和品质优良作为核心经营理念，实现包括农产品种植、饲料加工、蛋鸡养殖、蛋品精深加工和销售。实现农业1、2、3全循环产业链式生产，建立产品可追溯体系，拥有检测和运输保障体系，采用世界先进的加工设备和生产工艺，已申报国家质量认证食品安全管理体系认证、QS认证及Halal伊斯兰认证，实现产品生产全程的可追溯和安全可控。产品已注册“康利来”商标和“顶致”商标。 02企业面临的问题

康利是一家新四板挂牌公司，公司目前发展到了一定规模，董事长王黎岘王总一直想通过股改对公司股权结构进行重新调整，同时梳理、简化、规范企业业务模式。借助目前北交所上市趋势带领企业站上更高舞台发展。于是，通过多方了解，王总来到我们线下举办的《北交所赋能峰会》现场，在现场学习中，得知李军老师是股改实战落地专家，有20多年的股改经验，现场就决定聘请李军老师担任公司的投行顾问及独立董事，帮助企业进行后续的股权架构调整，股改以及资本上市路径规划的设计，陪跑企业未来IPO上市之路。

03第一阶段的辅导经过

第一阶段李军老师就公司基本情况与康利董事长王总进行沟通，并针对企业现状做了以下梳理（仅为部分内容）：

1、对公司战略进行重新规划，对过往的业绩进行详细梳理并制定新的经营战略计划；

2、抓紧资本机遇，

3、尽快对公司土地、厂房进行确权

4、规范公司财务、法务，提高公司持股比例

5、从今年起杜绝股权代持行为，做到各项资质证书齐全

6、调整蛋品加工模式，逐步加大蛋品精加工品类规模

7、未来与上下游供应商签订正式供应商合同，仅保持供货关系

8、完成会议协定的未来四年营收与净利润计划

期待下一步禽蛋精加工头部企业——康利在李军老师的辅导、陪跑下，早日实现北交所IPO！

蛋制品加工业越来越受到国家的重视，在“十二五”和“十三五”期间，蛋制品加工项目列入了农产品加工的十二大重点行业。 同时，国家对蛋制品加工企业在蛋品科学研发项目上的扶持力度也在不断提高，禽蛋加工企业未来前景广阔。 如果你的企业也属于农产品加工企业，有计划上市，想获得国家的大力支持但又不熟悉政策，不妨来中创商学链接李军老师，帮助企业规范治理，让企业快速成长业绩倍增，登陆IPO。