永春县一幼儿园踏进文创园了解永春老醋酿造工艺

2021-11-12 16:58:45 来源：泉州晚报

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为了进一步让孩子们身临其境的感受“醋”文化，拓展孩子们的生活经验，激发孩子们热爱家乡的情感。近日，永春县实验幼儿园开展了“走进老醋文创园，感受千年醋文化”研学活动。

活动中，参观开始，该园的孩子们闻香踏进了文创园展厅，通过讲解员的介绍，孩子们仔细地观察着展厅里陈列的酿醋工具、醋瓶、图片等老物件，感受永春老醋的历史变迁和文化积淀。“哇，这里有好多好大的缸啊!”孩子们一走进古色古香的醋窖，就不由自主地发出了阵阵赞叹声。一排排盖着木盖子的大缸，激起了孩子们的好奇心和求知欲。盖子一打开，浓郁的醋香扑鼻而来，孩子们争先恐后地向讲解员提问道，“大缸里那些乌黑发亮的老醋有什么秘密呀?浮在上面的那些是什么呢?……”参观中，孩子们还在讲解员的引导下来到醋吧，一同了解酿造醋的材料、醋的成品以及中国其他名醋，让孩子们了解永春老醋的酿造工艺。

据悉，此次研学活动的开展，旨在让孩子们近距离参观老醋的生产工艺流程，进一步感受到永春老醋悠久的历史文化内涵，萌发了幼儿爱家乡的情感。(记者陈士奇通讯员郑燕婷陈慧玲文/图)