美食
-
2015-01-16
天生手脚冰凉是什么原因 三款美食帮你暖暖手脚
饮食也是必不可少的,多吃一些温补的食物帮你暖暖手脚,今天小编就给大家推荐几款暖身菜,改善手脚冰凉的症状,让你过个暖冬,一起来看看。[详细]
-
2015-01-13
微电影看闽南古早味 追忆泉州传统特产小吃
由海外华侨梁先生对家乡泉州特产的回忆作为引子,由此展开介绍独具泉州传统特产小吃的美食故事!从一包家乡寄来的包裹展开,印尼华侨梁先通过那熟悉的味道追忆起儿[详细]
-
2015-01-09
永春湖洋独特菜式尿肉尿蛋 暗黑料理吓尿你(图)
在永春湖洋民间深藏着一道独特菜式——永春尿肉尿蛋。湖洋人认为,这道代代相传的食膳,有恢复元气和去风湿等功效。[详细]
-
2015-01-08
南安老人自制1200个闽南菜谱 一个鸡有140种样式
他记录的是父亲洪基俊的做菜秘籍。他的父亲生于晚清,十来岁时便到厦门做学徒。洪父先后投身厦门最著名的两家酒楼,师傅把技艺全教给他。到了20多岁,洪父去走船,[详细]
-
2014-12-31
主妇必看:揭10大家常菜做法 好吃易做一看就懂
【健康功效】土豆:和胃、解毒、消肿 。胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡[详细]
-
2014-12-29
八百年前怎样吃火锅 南宋泉州"吃货"著书有记载
八百多年前咱们的先辈是怎样吃火锅的?泉州当年的美食又有哪些?“酱油”是从什么时候开始作为调味品的……这些问题在南宋泉州人林洪的著作《山家清供》中都可以找到[详细]
-
2014-12-22
舌尖上的德化:福建德化戴云山的乡村寿宴(组图)
这是福建德化戴云山的一次乡村寿宴,19桌18菜,来的都是亲友,鲍鱼、螃蟹、大虾、甲鱼都上了。生日宴的规格很高,这种宴席是亲友间的,属于正能量。[详细]
-
2014-11-19
那些年采过的野果 身为泉州人的你吃过多少(图)
在网上看到一篇文章,70后的文章主人,向80后、90后炫耀他儿时吃的野果。其实,如今的80后、90后,吃的水果比70后生的人不仅数量丰富了,品质也更高了。[详细]
-
2014-11-18
盘点泉州地方风味名小吃 蚵仔煎和花生仁汤是经典
早在1500年之前,中国人的饮食生活中就已存在常馔(即吃饭)和小食(即吃点心)之分了。唐代,人们用点心一词来表示稍许吃些食物的意思。[详细]
-
2014-11-18
五旬老伯熟记泉州文化美食 看到不文明现象总劝止
他说,有的外地游客来到泉州,搭乘自己的车,提到泉州有时在交通、卫生方面不尽如人意。他虽有反驳,但是一直在思索更好的对策。[详细]
-
2014-11-05
闽式花生米甜咸又爽口 好不好吃关键在选料拌料
闽生果是闽南特色小吃,又称为闽式花生米,入口松脆香甜。早年在泉州的大街小巷,有时能看到售卖闽生果的小摊,有时能看到有人骑着自行车,吆喝着卖闽生果。[详细]
-
2014-10-14
秋季贴秋膘硬菜最妥帖 手抓羊肉咖喱牛肉做法传授
眼下秋意正浓,是贴秋膘的好时候。美食达人食尚小米教你分别用羊肉、牛肉、猪肉和大虾做几道应景的贴秋膘硬菜,我们不妨在家试着做做,伴着爽爽的秋风,大口喝酒,[详细]
-
2014-09-09
吃月饼前喝清茶助消化 老人等五类人少吃
中秋佳节吃月饼是中华民族的传统习俗,专家表示,吃月饼有讲究,要尽量吃新鲜的,患有糖尿病、高血压、胆囊炎、胃病、肝硬化的病人要尽量不吃或少吃月饼。老人和儿[详细]
-
2014-09-04
泉州美食特色民俗 CCTV10中秋夜7时到10时将播出
日前,中央电视台科教频道大型美食文化节目《味·道》摄制组来泉拍摄美食文化及中秋风俗,将于中秋节当晚7时—10时在CCTV10播出。届时,全国观众不用走进泉州城,就[详细]
-
2014-09-01
安溪:那些最古最土的小吃
自古闽南似一家,除了共拥闽南语,在饮食上更是大同小异。以下美食在泉州大街小巷也是有迹可循,若能亲临安溪本地,享受原滋原味,是对味蕾最好安慰! [详细]
-
2014-08-08
泉州美食:享受在舌尖 感动在心间
现代技术的发展,让许多食材的供给摆脱了节令的束缚,然而在泉州,一些食材的特性却仍专属于春、夏、秋、冬中的某个季节。[详细]
- 2014-08-02 “中国美食城市”网络评选 泉州得票居首位
-
2014-07-22
“中国美食城市”网络评选 泉州得票暂居首位
“2014中国城市榜——全球网民推荐的中国美食城市”网络互动活动正在如火如荼进行中,在20座入围的城市中,就有泉州,而且目前泉州在网络投票中位居第一名。[详细]
-
2014-07-16
那些让人直流口水的泉州传统美食
泉州人向来“很会吃”,对美食的要求高。凡是远离家乡有一段日子的泉州人都会想念泉州小吃。如此也说明泉州美食的“独特风味“。[详细]
-
2014-07-15
夏季美食减肥两不误 五食谱帮你高效燃脂
夏季是大秀身材的好时节,也是减肥旺季,如何才能够痩美hold住火辣夏季呢?今天小编就来告诉大家五种减肥食谱,美味十足,教你快速减肥,希望能有一款适合你。[详细]