晋江90后“三明治女神”

海峡都市报闽南版6月5日讯 在泉州，很多人都吃过“安小姐的三明治”。不过，“安小姐”不姓安，她的真名叫林心盟，是个90后晋江女孩。

去年11月,一个销售自制三明治的账号在微信圈横空出世，林心盟正是幕后老板。目前，在泉州、厦门乃至港澳地区已有超过5000人买过她的三明治，大约六成是回头客。她的微信号粉丝早已过万，每月销售的三明治超过8000个，月销售额达到10多万元。

服装设计专业出身的林心盟，赋予了三明治不一样的消费体验。她为三明治设计了个人风格鲜明的包装盒;她在微信朋友圈营销伊始,首创了“放单”的销售模式;每位下单的客户，她全部用语音回复，贴心的服务让顾客倍感亲切。如此用心的经营，让林心盟和不少顾客成了朋友，也让她成了名副其实的“三明治女神”。

“三明治女神”是如何炼成的?一切要从朋友们发到朋友圈的几张照片说起。

关于成长朋友圈发照片三明治一炮走红

林心盟的事业来得有点偶然。

去年11月份，喜欢DIY的她自制了几份三明治，普通的火腿口味，并邀请好朋友来家里品尝。当时，在朋友圈发照片已经成为一股潮流。有朋友图好玩，就把三明治照片发到朋友圈，结果吸引了不少“朋友的朋友”。

刚开始，林心盟抱着玩的心态注册了“安小姐的三文治”这个账号，她家境殷实，想着能靠三明治补贴一下油钱。服装设计出身的她，亲自操刀设计了三明治的外包装和LOGO，自己找彩印公司打样、印刷。为了做出不一样的三明治，她更是费尽心思，从健身的朋友那儿采集灵感。听说吞拿鱼和牛油果能够“增肌”，她自创了“吞拿鱼牛油果”三明治，原料金贵，售价当然不菲。然而，这款三明治却大获好评，刚刚推出就被抢购一空。拿到三明治的顾客，纷纷在自己的朋友圈秀照片，又吸引了更多顾客加微信购买。就这样，“安小姐的三文治”一炮而红。

因为新顾客实在太多，到了第二周，林心盟在朋友圈中发了一条微信，称“第二批三明治的量只有200多个，数量满了就不再接单”。没想到，这批三明治在正式接单前就被订满，有人一单就订一二十个。随后，她想出了“限购”的方法，每人封顶6个。在三明治推出的第一个月，她只接过3次单，就已进账过万;她将所有买过三明治的客户一一编号，不到2个月，编号已经突破了1000。在这些顾客当中，超过六成是回头客，另外四成，则是从回头客处慕名而来的。

月销10多万元 5000多人光顾过

去年圣诞节前夕，林心盟发动了第一次真正意义上的“微信营销”。她采购了几十个可爱的玩偶，让众多顾客“集赞”抢礼物。这次活动将林心盟的三明治生意推向了第一波高潮，“限购”变成“抢购”，1500个三明治一天卖光。“很多客人都说，抢你的三明治太刺激了。”林心盟说，这场活动奠定了之后每次放单的基础：从两三百个飞跃至1000个。依靠口碑传播,微信号的粉丝数也逐渐增加到如今的1万多。

起初，林心盟制作三明治的土司和沙拉都靠采购，但是随着供应量的暴增，她已经很难找到这么大量的土司。为此，她找到一个烘焙师傅，每天为她提供2000多片土司。每天凌晨6点，林心盟就开着车来回奔波50公里运送师傅制作的土司。林心盟认真的态度让师傅大为感动。最终，这位烘焙师傅主动教授制作土司和打沙拉的技巧，林心盟也从烘焙外行逐渐成为一个制作三明治的行家。现在，林心盟的三明治已推出了5种口味，全部是自己研发和制作的。在物流上，也从一开始自己开车送货，到现在的快递批量运送。

三明治生意的成功，改变了林心盟的生活。之前，她在家族企业上班，朝九晚五、衣食无忧。“这个东西放两三天就没人买了，你还要放到网上卖，谁要买你的东西啊，价格也没有优势。”林心盟的父母曾经十分反对她卖三明治。“你们就让我试试看，没有什么损失，又不需要很大的投入。”不过，林心盟最终说服父母，随着三明治生意的火热，父母的态度也从反对变成了支持。当女儿接单繁忙的时候，他们还会主动前来帮忙。