安溪铁观音秋茶上市“迎春” 市场回暖毛茶涨价(组图)

2015-11-06 15:06:39 来源：泉州晚报

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退茶还林还耕，以质取胜

今年秋茶毛茶的价格上涨了，除了“茶更香”之外，还有其他一些因素。

华源茶业董事长郑华山表示，安溪县政府每年退茶还林、还耕3000亩以上，收缩茶园总面积，茶农可以更有效地、更精细地管理茶园，以质量取胜，提升了管理的专业化水平。

秋茶采制期限的延长，给了茶农更宽裕的制作时间，提升了毛茶的品质。今年秋茶采摘前的台风加小雨天气，客观上带来采制期限的延长。“以前秋茶采制7到10天便可完成，今年却延长到了20天。”郑华山说，以前因为采制的期限很短，茶农不得不外聘采茶女及制茶师傅，但这些人的专业性毕竟不如当地茶农，采制效果均未达到最佳。采制期限的延长，茶农家庭成员便可自己完成采制，提升了品质。采制期限的延长，避免了短时间内大量毛茶集中上市的竞争，每天市场上的余茶不多，茶市转为卖方市场。到安溪采购毛茶的茶商增多，从10月1日开始到10月15日，安溪的酒店和宾馆大多爆满。

首届海峡两岸茶王公文化学术研讨会日前在感德举行，专家学者共同探讨茶文化的开发及运用。

安溪积极搭建交流平台，推动制茶技术提升。图为泉台茶人在该县进行制茶比赛。

【举措】

各显神通，茶企在打什么牌？

秋茶上市，各大茶企都立足自身特色，打出文化牌、性价比牌、传统牌、营销创新牌等，积极应对市场，拓展空间。

文化牌：

向世界介绍中国茶文化

文化牌一直是三和茶业这些年主打的一张牌，今年秋茶采制前后，三和茶业先后办了几件颇具文化味的事。

10月中旬，三和茶业将一批26年前漂洋过海“远嫁”马来西亚的铁观音迎回三和创意茶文化博物馆。马来西亚茶商陈丽华生长于福建，她对安溪铁观音有别样的亲切感。2003年，她在马来西亚与这批铁观音老茶偶然相遇，购得几件。陈丽华心里有个愿望：“铁观音老茶历久弥香，我要把它带回福建、带回安溪，让漂洋过海20多年的铁观音回娘家看看。”

在前不久举办的第六届安溪茶博会上，陈丽华带着“海归”安溪铁观音来到茶博会“海上丝绸之路”主题馆中展出。展出时，老茶古朴的包装、熟悉的韵味引起了三和茶业董事长吴荣山的关注。后来，这些“老铁”又随着陈丽华一起到厦门展出。吴荣山和安溪县茶叶协会会长谢志攀等，又一道奔赴厦门，吴荣山出资买下了这些“老铁”，带回三和创意茶文化博物馆存放。

10月下旬，由三和茶业承办的“安溪铁观音—我的莫逆之交”中意建交45周年文化交流活动举行。10月30日上午，在安溪县传统铁观音产区的芦田镇三和芹草洋茶庄园，意大利总统文化顾问路易斯·高塔特教授与安溪县人民政府副县长王金章共同植下了一棵百年老茶树。10月31日，该企业又举办了“丝路知音——泉州茶的海丝文化软实力”论坛。

三和茶业董事长吴荣山说，茶叶是包含着民族精神、民族文化的传承载体。做好茶重要，更重要的是以茶传承并发扬中国传统文化，把中国茶带到世界各地，让世界各地的人都认识中国茶文化，进而了解中国传统文化。近年来，三和致力于拓展海外市场，通过参与各种国际展会、举办中国工夫茶道世界巡礼、在全球各地开设专营店等等方式，向世界介绍中国茶文化。