泉州发布雷电黄色预警信号 全市今有大雨到暴雨(图)

2016-04-13 11:27:58 来源：

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蚕豆（资料图）

蚕豆(资料图)

蚕豆

还有一种蔬菜，不是病变，但对特殊人群来说，是一种危险食物——蚕豆。蚕豆是挺常见的食物，可是有些人却会得“蚕豆病”。

泉州第一医院儿童血液科副主任庄医师说，“蚕豆病”是一种遗传病，也叫葡萄糖-六-磷酸脱氢酶缺乏症。有些人的血液红细胞膜天生缺少一种人体必要的酶：“葡萄糖-六-磷酸脱氢酶(G6PD)”，这种酶能稳定、保护红细胞。

缺乏这种酶，红细胞在遇到蚕豆或一些有氧化性的药物或食物时，会产生急性溶血性贫血，主要症状是脸色苍黄，小便颜色呈酱油色等，发现要及时就医。如果父母双方都有这种疾病，新生儿可能会患有新生儿溶血症，在怀孕期间就要提前进行药物治疗，可以控制、减轻症状。

玉米蘑菇

果壳网友还说了一种被真菌“感染”的蔬菜：玉米，当玉米感染黑粉真菌后，就会像长了灰灰的蘑菇一样，看起来挺重口味，这属于玉米病害，通常遇到病变的玉米都会摘除。但也是可以食用的。

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[责任编辑:林春婷]

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