记者调查揭泉州街头烤鸭便宜原因来源多为冰冻白条鸭

2016-07-19 09:00:44 来源：泉州晚报

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市民排队买路边烤鸭

还有报道称，山东养殖得较为广泛的樱桃谷瘦肉型鲜鸭，生长期在1个月左右，也称为“月鸭”。因为抗病能力较强，不容易死亡，所以现在的鸭场多养殖这种鸭子。这种“速成鸭”吃两斤饲料长一斤肉，转化率比生猪吃三斤饲料长一斤肉还要高。在饲养过程中，“月鸭”除了吃饲料，还要拿一种神奇的“营养药”当饭吃;很多鸭子因为药物作用，或无法站立或全身瘫痪，在羽绒未长成时即被屠宰上市。

对于上述报道，腾讯网的《较真》栏目曾发文指出：美国阿肯色大学农业学部的一篇文章梳理了1925年以来肉鸡的生长速率，显示最早的时候肉鸡出栏需要16周，2010年只需要6周。国内学者分析，现在的商品肉鸭长得“又快又好”，整个饲养周期一般为43-56天。文章明确写道：肉鸡肉鸭等商品禽类“速成”，已经是行业内常识，只不过因为信息不对称，大多数消费者认为这不可能。

对于打激素的说法，文章也指明是“以讹传讹”，“这种说法在其他国家也很常见，被命名为‘激素神话’。国际家禽协会曾专门撰文，列举了多条证据来证明‘激素神话’不可能成为现实。添加激素在大多数国家都是明令禁止的，中国规定亦如此。此外，打激素反而会增加养殖成本”。不过，文章也在最后强调，相比打激素，真正需要重视的是滥用抗生素问题。 (扬子)