守住“酱”心:探访晋江灵源街道古早味酱园(组图)

2016-11-03 08:56:11 来源:东南早报 责任编辑:柯宁

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经过岁月的沉淀,天然好酱油的醇香味扑鼻而来

经过岁月的沉淀,天然好酱油的醇香味扑鼻而来

寒来暑往,日晒夜露,一缸缸的酱醅在烈日下晒得发黑泛红,散发出一股股酱香,吸引了远近客人前来打酱油、买豆酱,更有菲律宾、新加坡的“粉丝”漂洋过海循香而来。

好品质经得起考验。吴宗洲所酿造的酱油,在2001年国家监督专项抽查中获得质检合格好产品,并连续五年获得全国质量检验稳定合格产品。

几年前,孙子吴华清从吴宗洲手中接过古酿酱油的接力棒,老“酱”人让其守住“酱”心,既要坚守对古早味的尊重,也要守护着那一份做人的原则。

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