这是一种跟苍蝇差不多的昆虫，人们听了唯恐避之不及，现在却被大量饲养，被冠以”劳模“、”环保昆虫“的美誉。

黑水虻成虫。

它叫黑水虻，一种腐生性的水虻科昆虫，俗称“凤凰虫”。在普通人的印象中，虻不就是大苍蝇吗?消灭都来不及，为何还要特地饲养?

近日，钱报记者来到杭州余杭区崇贤街道一探究竟。发现这些虫子全部被养在塑料大棚里，看上去像一座“昆虫农场”。

“场主”张志剑教授告诉记者，养这么多黑水虻，是因为黑水虻的幼虫能够取食禽畜粪便和生活垃圾，产生的却是高价值的动物蛋白饲料。因此，这里也是崇贤街道的厨余垃圾处理中心。

100吨垃圾

化身30吨虫体蛋白和有机肥

在“昆虫农场”的智能温室里，一排排立体货架上摆放着一个个蓝色的塑料筐。筐里，一只只白胖胖、圆滚滚的蛆欢快地蠕动着。

旁人看得惊悚，张志剑却亲昵地叫它们“虻宝宝”。“它们可是处理垃圾的能手和功臣啊，而且很有营养，我都已经吃了好几斤了。”

张志剑是浙江大学环境与资源学院的教授。他首先帮我们打消了对黑水虻“苍蝇”身份的疑虑。

“这种飞虫(指黑水虻成虫)其实在我们的自然环境中就有，但是平常不多见，因为第一它喜光，不爱进室内;第二它的幼虫吃掉大量垃圾，成虫却只喝水不进食，只有10天左右的存活期;第三它的飞行能力弱，很容易被鸟吃掉。”张志剑说，黑水虻与普通苍蝇相比还有个特点，就是不携带病原体和微生物，干净安全。

黑水虻幼虫从破卵到成蛹需要2周，这期间如果投喂100吨厨余垃圾，会得到什么结果呢?“100吨垃圾都作为食物被消耗掉了，没有任何的废水废渣遗留产生。而我们却得到了15吨左右虫体蛋白饲料，和15吨虫粪有机肥。”张志剑说。

从去年5月至今，张教授的“昆虫农场”共处置厨余垃圾800余吨。崇贤街道办事处副主任叶李华告诉钱报记者：“年内我们能做到厨余垃圾不出街道，就地消化。”