咨询：宝宝快六个月了，现在一直坚持母乳喂养。计划宝宝六个月后开始添加辅食，但看了不少文章，说法不一，做法也有别，想请教添加辅食需要遵循哪些原则?有哪些禁忌?辅食中能不能加盐?

儿科主任医师何莉：倡导母乳喂养，婴儿6月龄内应纯母乳喂养。母乳的营养成分到婴儿6个月时，已经不能满足孩子生长发育所需要的营养物质，6个月就可以添加辅食了，从6月龄起，在合理添加其他食物的基础上，继续母乳喂养至2岁。

如何科学添加辅食?当婴儿体重达到6.5-7公斤，坐姿正确能抬起头;看到非液体物品放到嘴前时，张嘴并将舌头向上向前伸出的本能反射;有些看到碗里的食物时，头向前靠，流口水，甚至张开嘴巴。6个月时，添加的食物质地为稠粥、泥糊状的食物，每天由1餐逐渐添加到2餐;7-8个月时添加到3餐，到8个月时，辅食可以逐渐过渡到细颗粒状食物，10个月后就可以过渡到丁块状食物。

添加辅食时，需要为孩子单独做饭，饭菜要现吃现做，不吃剩余和不新鲜的食物，口味多样化，食谱范围逐渐扩大，新添加的食物要反复尝试，8个月以上每天有肉食，用微笑的表情、温和的目光、鼓励的言语进行餐桌交流，定时、固定座位、耐心帮孩子进食，时间规定为20-30分钟。

许多家长为了哄孩子吃饭，会让孩子看电视、听故事等，这些做法都不可取，让孩子决定食量，不强迫，不能看电视、用玩具哄骗吃饭，也不要追着喂饭，吃饭前后不能训斥、打骂孩子。当孩子哭泣时也不要强迫进餐。要让孩子2岁以后自己吃饭。

添加的辅食，要随着孩子的成长不断变化，6个月时需要添加含铁米粉，7个月后可以逐步添加鸡蛋、肉泥，9个月可以吃肉末。不能光给孩子喝肉汤，要给孩子吃瘦肉。为了保证孩子食用补铁效果更好的食物，肉类的选择应以红肉为主，如猪肉、牛肉。鱼、虾是白肉，补铁的效力不如红肉。建议7个月后逐渐添加到每天一个鸡蛋，每天一两肉。先添加红肉，然后逐渐可以吃白肉，再吃鸡鸭等禽类，最后添加鱼虾类。到了10—12个月，就可以吃小包子、馄饨、饺子、馒头，每天吃饭量达到250ml的碗的3/4，每天3餐，在两餐之间加一次水果、点心。

在辅食添加中，新妈妈们对要不要加盐比较纠结，建议孩子1岁之内不添加盐。因为1岁之前，孩子的味觉、嗅觉都在形成期，对各种食物味道的接受度相对较高。不能过度用自己的口味标准预判宝宝对食物的接受度。1岁后可以适当加盐调味，但要清淡。如果在辅食中添加面食，面食要细、短、软。