泥螺别乱吃当心中毒！

2022-01-24 10:48:53 来源：福州晚报

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泥螺别乱吃当心中毒！

朱依姆平时身体挺好，近日却莫名患上重症肝病，细心的医生抽丝剥茧，发现她的病可能与食物中毒有关。果不其然，疾控部门介入调查后发现，朱依姆曾从流动摊贩处购买腌制泥螺后食用，而剩余的泥螺中检验出高浓度麻痹性贝类毒素。所幸，经福建医科大学孟超肝胆医院重症肝病团队精心治疗，朱依姆目前已康复出院。

朱依姆今年78岁，前些日子，她因浑身乏力、呕吐到医院就诊，被查出转氨酶明显升高，肝功能受损严重，于是被送入孟超肝胆医院。重症肝病区(七区)林明华、高海兵主任团队接诊了朱依姆。然而，经过一轮筛查，医生们排除了朱依姆患有病毒性肝炎、自身免疫性肝病、药物性肝损伤、酒精性肝病等疾病的可能性。

那是什么导致朱依姆肝损伤呢?在详细追问下，朱依姆想起自己发病前曾经食用过泥螺。而同时期内，当地居民也陆续出现类似症状，到医院接受治疗。医生们高度怀疑，朱依姆的肝损伤是食物中毒引发的。

这一群发事件也引起了当地疾控部门的注意，调查后发现，这些病人都曾在某流动摊贩处购买腌制泥螺后食用，而剩余泥螺中检验出高浓度麻痹性贝类毒素。结合流行病学调查结果，医生初步判定，朱依姆的病是由食物中毒引起的，而罪魁祸首就是被麻痹性贝类毒素污染的泥螺。

据了解，麻痹性贝类毒素是很强的毒素之一，其毒性与河豚毒素相当。中毒的人，初期会出现唇、舌、指尖麻木，接着腿、臀、颈部出现麻木，然后出现运动失调。中毒症状不尽相同，部分患者会因呼吸肌麻痹而死亡，也有部分患者会因为肝衰竭、肾衰竭而丧命。医生提醒，不要购买可能受贝类毒素污染的泥螺，如食用泥螺等产品出现身体不适，应及时前往医院就诊，并主动向医生告知饮食史。