本文转自：南国今报

2月16日，记者从柳城县市场监督管理局获悉，近日该局查获一批“牛栏山”假酒，被查获白酒的标签标注名为“牛栏山陈酿白酒”，规格为每瓶500毫升，酒精度数为56度的11瓶和42度的587瓶，总共598瓶，货值近1万元。

2月8日，该局执法人员在柳城县大埔镇的一家食品批发部发现了涉嫌销售标注酒精度数为42度的假冒“牛栏山陈酿白酒”白酒5件60瓶。经牛栏山酒厂的专业人员辨别，该批白酒全部为假冒产品，由于其外包装和瓶体标签与真品非常相似，一般消费者难以区别。随后，执法人员按照法律程序，对该批假冒白酒采取扣押强制措施，并立案调查。

批发部当事人表示，这批假酒是从柳州市某批发部进货的，并按规定索要相关证件和票据。执法人员以此案为线索，5个工作日内在该县12个乡镇迅速开展了一次假冒“牛栏山”白酒专项清查行动，查办相似案件30起，查扣假冒白酒共598瓶。

图为现场查扣白酒。今报通讯员赖春 摄

市场监管部门提醒大家，近期市场上出现了不少仿冒“牛栏山”白酒，大多集中在乡镇的小店内。消费者在购买白酒时，一定要注意索要票据，一旦发现假冒侵权产品，要第一时间拨打12315电话进行投诉举报。

那么，

假酒有哪些危害？

普通消费者又如何分辨假酒？

假酒的危害

双目失明

甲醇可导致失明并不是危言耸听，因为甲醇中毒严重的话，性命都有危险。

甲醇中毒

假酒多由甲醇勾兑而成，喝下大量假酒就有可能造成甲醇急性中毒。甲醇口服后吸收很快，30-60分钟血液浓度可以达到高峰，开始产生毒性作用，大多数人初期中毒症状出现在摄食后12-24小时。

伤肝

人体摄入甲醇后，主要依靠肝脏进行消化。消化正常的过量的粮食酿造酒都伤肝，消化由甲醇勾兑的假酒对肝脏的损伤功能就更大了。长期大量饮用假酒，容易造成肝功能退化或者不可逆转的损伤。

六招快速辨别假酒

▉第一招：防伪查询

正规白酒企业通常会在酒盒封口处和酒瓶与酒盖的结合处设置防伪商标，在酒企的官网上找到防伪查询窗口，输入防伪码，便可查询产品真假，也可拨打该公司的售后服务电话查询。但是需要提醒的是：防伪码通常只能查询一次。

▉第二招：认准商标

商标是区别于其他商品最显著的标志，购买白酒产品时认准产品商标，选购时仔细辨别商标是否有出入。比如产品字体有差异，产品商标的名称或图样有明显差别等。

▉第三招：以貌辨酒

制造假酒最常见的方法便是“旧瓶装新酒”。在购买产品时，要仔细辨认酒盒的开启处是否存在异常，酒盒的结合处是否密实，盒身字迹是否清晰，是否有大面积刮痕等；开盒后，检查酒瓶瓶身字迹是否完好，表面是否有刮痕，酒盖防伪标识字迹是否清晰等。

▉第四招：细观酒液

打开白酒包装后，在透光处反复颠倒酒瓶，看酒液中是否存在不明杂质，比如存在大量“麻丝状”杂质、固体颗粒等异物。如果存在大量异物，那么基本可以肯定这瓶酒有问题。

▉第五招：品尝鉴别

首先，我们可以闻酒的味道，优质白酒的香味是自然舒爽，并且含有粮食的香味，而劣质白酒冲鼻呛口，甚至出现难闻的异味。其次是品尝酒的味道。同样，好酒入口后浓郁醇和、香味自然，让人觉得舒适，不会有明显“水味”、异味，甚至是臭味。

▉第六招：选对卖家

买酒一定要去正规渠道，那么什么才是正规渠道呢?首先，线上买酒一定要选择白酒企业正规旗舰店。到实体店买酒建议选择正规商场，或企业专卖店、直营店，以及正规的名烟名酒店。如果方便，也可直接到白酒企业购买白酒。

误饮假酒，偏方不可信

如果不小心买到了用甲醇勾兑的白酒，并且饮用了，那么一定要及时就医，在医师的帮助下，采取催吐、洗胃等方式，尽快将有毒物质排到体外。

此外，网上有传言称“喝假酒中毒可以用真酒解毒”，原理是甲醇和乙醇的代谢都需要脱氢酶，乙醇和脱氢酶的结合能力比甲醇强，能抢走很多脱氢酶，这样就间接阻断了甲醇的代谢，减少甲醛和甲酸的生成，从而达到解毒的目的。

对此，郑州大学公共卫生学院副院长吕全军说，这种做法没有科学道理，不要尝试。因为解毒的首要原则是在最短的时间内将有毒物质从体内排出，比如催吐、洗胃，都是遵循这个原则，盲目利用真酒“解毒”，只会贻误治疗时机，因为甲醇在体内的代谢是一直进行的，并不会因为真酒进入体内而停止代谢，所以这种方法不可取。

来源 | 南国今报记者廖艳明

综合大河健康报、河南都市频道等

值班编辑 | 苏志翔

值班主任 | 伍 蹈

值班总编 | 陶海华

出品 | 南国今报全媒体产品传播中心