钱江晚报·小时新闻记者祝瑶实习生雷周婧

根本不清洗、被工人用脚踩来踩去、混入烟头，甚至是防腐剂等添加剂超标2至10倍……你有没有想过，吃进口中的酸菜，背后却是如此触目惊心？

昨晚，央视“3·15”晚会上曝光了湖南插旗菜业的“土坑酸菜”食品安全问题。“土坑酸菜”的话题甚嚣尘上，与其相关联的酸菜方便面也被推至风口浪尖，引发了全网关注。

直击现场：

波及面扩大，超市方便面区难寻“老坛酸菜”

老坛酸菜万万没想到自己有朝一日登上热搜第一。

央视3·15晚会曝光“土坑”酸菜生产内幕，其中湖南插旗菜业被点名。在插旗菜业官网合作伙伴一栏中看到，康师傅、五谷渔粉等企业均是其合作伙伴。

消息一出，多家电商平台第一时间下架老坛酸菜相关商品。昨天晚上11点，杭城网友小白在电商平台发现，一款康师傅多口味组合装方便面，已剔除了老坛酸菜口味，并显示“无法购买”。

不光是各大电商平台有所动作，线下商超也迅速进行了下架处理。今天一早，钱江晚报·小时新闻记者来到位于建国北路上的大型超市。放置在超市的方便面货架一共有四列，分别摆放着螺蛳粉、牛肉面、拌面和酸辣粉，但经钱江晚报·小时新闻记者仔细辨认，就是不见带有“酸菜”字眼的方便面食品。

（超市方便面区）

“今天已经下架了包括康师傅、统一等在内全部的老坛酸菜方便面。”一名正在清点货品的工作人员表示，“有是有的，只是现在不能卖，所有的老坛酸菜暂时先不卖了。”

至于何时才能重新上架，工作人员表示，会及时跟进消息，等到相关部门的处理结果，“现在疫情的关系，酸菜还需要送去做质检，估计要等质检过后才有结论。”

（记者拍照后，老坛酸菜牛肉面被火速下架）

在拱墅区体育场路上的一家小超市，店员表示，上午收到公司总部发来的老坛酸菜方便面下架的通知。货架上，方便面新口味层出不穷，螺蛳粉、自热小火锅也越来越多，但老坛酸菜口味还是方便面界难以撼动的传统经典，“每次多少都会进一些。”店员表示。

多方回应：

康师傅、五谷渔粉致歉，统一澄清，白象肯德基等否认关联

针对“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业“土坑酸菜”食品安全问题，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布声明称：“湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。”

3月16日，康师傅再次发表关于使用酸菜包原料的声明，并发布最新调查处理进展。声明称，湖南插旗菜业有限公司向江门、武汉、西安、新疆的共4家工厂提供酸菜，“我们已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收”，积极配合监管部门的调查与检测。“我们再次深表歉意，将持续加强供应商管理，并且请公众媒体和社会各界一同来监督。”

（来源：康师傅官方微博）

今天中午，被波及的五谷渔粉发表声明，称“湖南插旗菜业有限公司确是其酸菜原料供应商之一，已第一时间约谈插旗菜业负责人，并对相关酸菜原料进行下架，全面停止使用并封存，等待相关部门的进一步检查。”五谷渔粉致歉，“此次事件是公司对原料供应商监管与管理的失误，辜负了广大消费者的信任。”

（来源：五谷渔粉微博）

统一的反应，却让消费者有些“看不懂了”。3月15日晚，统一企业中国控股有限公司（下称统一）官网出现了“发声明、删声明、再发声明”的情况。有网友发现，声明内容相差较大。

昨日晚间，统一在官网发布声明回应称，经查询公司的交易记录，最近五年内，湖南插旗公司已不再是统一酸菜包原料的供应商。同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

声明发出后不久，该页面便显示错误。此后，统一又修改声明称，与插旗菜业无任何关系。另外，与上一篇声明相比，锦瑞公司相关事项彻底消失。

3月16日，统一再次发布说明函，表示公司酸菜包所用原料菜，一贯坚持在酸菜包工厂内自腌自用，不使用央视“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”，统一公司全程派员监管。统一还特别提到，公司供应商只涉及湖南锦瑞食品有限公司。

（统一附上了供应商的承诺函）

3月16日港股开盘，康师傅控股股价急速下挫，早盘一度跌超15%，港股统一企业中国一度跌超10％。

除此之外，还有一些企业品牌被动卷入“土坑酸菜”风波。面对公众的质疑，肯德基率先发声，2022年3·15晚会曝光的插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。

白象方便面回应，“白象食品和插旗菜业从未有过合作，感谢大家的关心。25年坚守品质，白象始终如一。”