扬州非遗传承人复原防疫香方“储秀香”
2022-04-04 18:09:41 来源: 现代快报+
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现代快报讯(记者 顾潇 文 / 摄)扬州文人香非遗传承人王其标通过努力,复原了古代防疫香方 " 储秀香 ",助力疫情防控工作。4 月 3 日,现代快报记者获悉," 储秀香 " 日前还入选了迪拜世博会中华文化馆指定的 " 世博香礼 ",正式走向世界。
4 月 3 日,现代快报记者走进王其标的工作室,推开门一阵阵淡雅的药香扑鼻而来,沁人心脾。藿香、苍术、沉香 …… 一瓶瓶已经研磨成粉的香料摆满了一整面墙。" 目前经常用的香料已经达到四五十种,这些都是我们寻访各个香料原产地得来的。" 王其标告诉记者,扬州并不是香料的产地,为此他们走遍全国寻找各种香料,每一种香料,只有在最好的产地,才能孕育出最佳的香气。
王其标是扬州宝应人,他从一所高校的金融专业后便创业开办了一家文创公司,在 2003 年接触到制香后,王其标便对它彻底着了迷。王其标遍访名师,从 2010 年开始就专门致力于扬州香文化的探究与复原,成为一个 " 复原 " 扬州文人香古香方的非遗传承人。
据王其标介绍,扬州制香作为传统 " 扬州工 " 的一种,早在《扬州画舫录》中有记载:" 天下香料,莫如扬州 …… 迁地遂不能为良,水土所宜,人力莫能强也。" 这里的 " 香料 " 特指以 " 扬州工 " 制作的各类香品,制香所用的主要原材料都不产于扬州,但扬州却是制香最发达,用香最普遍的地区之一。
现代快报记者了解到,经过多年研究,王其标已经恢复了 20 多种《香乘》中所记载的名香,比如 " 韩魏公浓梅香 ",据悉,点燃此香,如同置身于初冬雪融时的梅林,浓香扑鼻。" 这次入选‘世博香礼’的储秀香也是复原的老香方之一。" 王其标告诉记者,2019 年他在《清宫医案》中发现一个清朝皇家所用的避瘟香方,于是便着手对其进行复原。
" 虽然香方不是很复杂,但是复原过程却不简单。" 王其标告诉记者,香方中所用到的苍术是南苍术," 这种苍术防疫效果比较好,生产于茅山地区。" 但是当地老百姓已经很少有种植,王其标寻找了良久才找到这种香料。香料找全了,在复原时却又遇到了难题。" 线香做好后,发现很难燃烧。" 王其标研究后发现,苍术胶质较多,不好燃烧。而原来的香方是做成饼状,放在炭火上加热,与线香燃烧的方式完全不一样。" 最终我们加入了沉香,不仅提升了香味,而且易于燃烧。"
储秀香复原成功后,恰好遇到了新冠肺炎疫情在国内暴发。有着多年制香经验的王其标又带领员工们用 13 种材料制成防疫香囊,先后捐赠了近 2000 只香囊给奋战在武汉等城市的医护人员,以及坚守在扬州的公安、高速服务等一线工作者。
现在,王其标通过公众号、视频号等渠道,推出了与疫情防护相关的文章和视频,用祛疫避瘟香品助力疫情防控。" 疫情当下,我们也在尽力做好服务工作,希望能为防疫工作出份力。"
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