开栏的话

刚刚闭幕的市第十三次党代会要求，厦门要充分发挥国家自主创新示范区的主引擎作用，加快培育壮大创新型产业集群。强化企业创新主体地位、深化政产学研用协同创新，未来五年力争国家级高新技术企业突破4000家，让创新创业创造活力充分奔涌。

近年来，厦门这所高素质的创新创业之城，新经济新产业快速发展，高技术、高成长、高附加值企业不断涌现。今起，晨报推出“‘高’看厦门‘新’意无限”聚焦厦门高新技术企业特别报道。首站，我们走进中科三安。

听说过航天员的你，是否听说过“航天菜”?今年3月份，在酒泉卫星发射中心内建起了一座725平方米的“菜园子”，航天员出征前吃的蔬菜即源于这里。而负责建造这座“菜园子”的，是厦门高新技术企业中科三安。该公司由总部位于厦门的福建三安集团联合中科院植物所设立。

近日，记者走进位于厦门的中科三安植物工厂，为您揭开“航天菜”的神秘面纱。

特殊“菜园子”

为航天员提供健康蔬菜

为了保证出征前良好的身体状态，航天员的日常饮食标准极高。如何在广袤无边的戈壁荒滩上让航天员吃到品种多样的新鲜菜呢?去年12月，中科三安便开始在酒泉卫星发射中心进行植物工厂的建设。今年3月，这座人工光型蔬菜工厂建成并投入使用，里面种植着生菜、白菜、冰菜、番茄、甜椒、黄瓜等蔬菜。

近日，记者来到位于厦门的中科三安植物工厂的展厅。这一工厂于2016年建成，与酒泉工厂采用相同技术打造。只见工厂内栽培板上按照品类放置着一排排正在生长的蔬菜，上方有着五光十色的LED灯，下方则有营养液。

工作人员告诉记者，植物工厂里种植的蔬菜不受外界条件的干扰，营养液和LED灯代替了土壤和光，在这样洁净程度较高的环境下生长，自然也隔离了病虫害。植物工厂水培菜的生长周期为35-42天，比普通蔬菜种植时间缩短了三分之一甚至一半。

据蔬菜工厂负责人王凯介绍，基于内置的环控和电子传感系统，工厂能对作物种植全过程的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度及营养液成分配比等进行自动化精准调控，因此，无论身处海岛、沙漠、高原、极地等极端环境，还是在繁华都市，蔬菜产量和品质完全可控、营养均衡。

为了满足不同市场需求，中科三安还开发了适用不同场景的模块化垂直农业生产系统、全气候型移动农场ARK和无人化垂直农业生产系统UPLift等。

据了解，目前，在我国海拔4300-5200米的地方，已经开始使用能源自供型全气候型移动农场ARK，实现蔬菜生产保障。此外，远洋专用植物工厂也开始“服役”。

走进百姓家

提升技术让价格更亲民

除了应用于极端环境，其实，“航天菜”已经悄然走进市民的生活。记者了解到，2016年8月，由中科三安植物工厂生产的水培菜正式进入市场，如今保持着一天1.2吨的销售量。在朴朴、元初以及一些五星级酒店经常可以看到植物工厂水培菜的身影。

由水培育的菜和普通的菜在口感上有什么区别呢?植物工厂展厅工作人员笑着拿起一片刚采摘的生菜放入口中说道：“无需清洗即可食用，用水清洗之后反而会污染这类菜。”

走访中，记者获悉，尽管这类蔬菜价格比普通蔬菜贵，但市民的接受度越来越高了。买过几次水培菜的市民小王告诉记者：“这类水培菜水分足，口感更加清甜。”

中科三安植物照明高级工程师马健表示，未来植物工厂会拓展品类，种出更多蔬菜、药材;同时，不断提升技术，降低培育成本，让水培菜走进千家万户。(晨报记者王温萍)