确保食用农产品从地头到餐桌全链条可追溯能让消费者买得放心

2022-05-26 13:28:12 来源：河北日报

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近日，在辛集市东张口村的河北博能盛诺生物质能源科技有限公司黄冠梨示范基地，果农们正忙着给梨树浇水、施肥。

确保食用农产品从地头到餐桌全链条可追溯

与普通果园不同的是，这里设置了智能监控系统，可以全天候监测风速、温度、降雨量、虫害，每隔半小时就上传一次数据。“不仅如此，系统还能全程记录黄冠梨从种植、采摘到包装入库的全过程，果品每个包装上面都印有合格证二维码，客户购买后只需扫一下二维码，就能看到整个过程。”河北博能盛诺生物质能源科技有限公司总经理李章建说，这个合格证，是他们针对产品质量安全做出的承诺，间接地实现了消费者对农产品的质量监督，能让消费者买得放心、吃得放心。

李章建告诉记者，示范基地建立了黄冠梨循环种植标准流程规范，梨果全部采用有机种植。通过把控药品肥料采购、规范生产记录、严格按标生产、推广生物农药等措施，提高土壤有机质，增强果树抗病能力，减少农药化肥的使用，梨果品质大幅度提高。

另外，示范基地还建有农残检测实验室，配备专业检测人员，将检测数据进行实时上传，检测合格后张贴省追溯平台出具的电子合格证。截至目前，该实验室已出具纸质合格证480张、电子合格证890张，基本实现了手机扫一扫就可以查到产品产地、生产日期、施肥用药记录等详细信息，为消费者食用安全的农产品提供了可靠追溯来源。

民以食为天，食以安为先。河北博能盛诺生物质能源科技有限公司规范开具合格证的做法，是辛集市全面推进农产品合格证制度，保障市民“舌尖上安全”的一个缩影。

合格证既是上市农产品的“身份证”，也是生产者的“承诺书”，还是质量安全的“新名片”。辛集市农业农村局副局长肖亚彬介绍，围绕质量兴农、绿色兴农、品牌强农，辛集市实施“五抓五促”，探索建立以点带面、线上线下全面开花的合格证推进模式，倒逼食用农产品质量提升、行业自律和主体责任的落实，确保食用农产品从地头到餐桌全链条可追溯。

辛集市将落实合格证制度作为农产品监管工作的重中之重，依托乡镇农业综合服务中心，在全市344个村明确市级监管员、乡镇网格员和村级协管员的职责任务，对全市100家有条件的生产主体开具“合格证+追溯码”的电子合格证，全面实行合格证信息化管理，落实追溯平台实名认证。在追溯体系建设过程中，该市以绿色食品企业和区域公共品牌创建主体为建设重点，以“辛集黄冠梨”“辛集深县猪”区域公用品牌为引领，在全市各乡镇统筹布局追溯示范点，实现了所有绿色食品获证主体和区域公共品牌创建主体的全覆盖。

2021年，辛集市依托旧城云大集电商平台系统和蔬菜基地智慧农业平台，全面落实食用农产品产地准出和市场准入衔接管理机制，将韭菜、香椿、阳光玫瑰葡萄、绿甘蓝、白山药、深县黑猪肉等特色农产品作为销售商品，指导新型生产经营主体按标生产、管控药残、批批检测，电商平台赋码销售，使农产品承诺合格证与电子追溯落到实处，进一步提升合格证的含金量，实现初级农产品产地准出和市场准入的有效衔接，延伸从农田到餐桌全程质量安全可追溯链条。

“合格证开具很方便，通过微信小程序就能完成，客户购买后只需要扫一下合格证上面的二维码，就能查到相关信息，对产品也就更放心。有了合格证，蔬菜、水果进超市和批发市场都不愁了。”辛集市一位种植蔬菜的农户说。

当前，辛集市已有270家规模生产主体、732家散户纳入档案管理并规范开具合格证，近两年共开具合格证25.2万张。

标签：种植标准流程规范提高土壤有机质规范生产记录推广生物农药等措施