卸任领导人职务后履新华侨大学董事会董事长

不同于上述两个在担任全国政协副主席期间担任的职务，卸任全国政协副主席后，王刚于2014年11月，出任华侨大学第七届董事会董事长，第十二届全国政协副主席何厚铧则连任名誉董事长。

2014年11月22日，华侨大学第七届董事会第一次会议在福建泉州举行，国务院侨办主任裘援平为华侨大学新一届董事会董事长王刚颁发聘书。作为华大新一届董事会董事长，王刚表示，华大董事会全体成员将一如既往、尽职尽责，为华侨大学的美好未来、为推动华侨高等教育事业的发展作出努力。

华侨大学是在周恩来直接关心下创立的华侨高等学府，是改革开放后中国内地最早实行董事会领导下的校长负责制大学之一。华侨大学董事会则成立于1980年，宗旨是“为把华侨大学办出特色，办出水平，使之适应海外和港澳台地区的需要，协助政府办好华侨大学，对华侨大学的建设和发展，提供实质性的支持，对学校重大事务起决策和审议的作用”。首任董事长是时任全国侨联主席的庄希泉，其后的历任董事长分别为黄长溪(时任全国侨联副主席)、贾庆林(时任福建省委书记)等。

担任华侨大学董事会董事长以来，王刚多次视察华侨大学，并且多次跟华侨大学校长贾益民交流。王刚曾表示，他要为学校的发展做些事情，推动学校更快发展。