唐墓不断出土船形陶灶船形陶灶揭示泉州古代饮食风貌

2017-09-08 11:50:16 来源：泉州晚报

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多姿多彩的唐朝船形陶灶

内坑吕厝唐代船形灶（资料图）

内坑吕厝唐代船形灶(资料图)

据介绍，在泉州，目前所见明器中的船形灶，多见于唐代墓葬中。1955年1月22日，安溪在兴修澳江水利工程时，就发现了一座唐代墓葬，其出土文物中，就有船形陶灶一件。

1960年10月，泉州市西南郊江南公社奇树村发现4座唐墓，在1号墓内出土船形陶灶1件，长17厘米，高6厘米，表面为青灰色，单锅;2号墓也出土船形灶1件，形状与1号墓相同，长9厘米，高5厘米，表面呈青灰色;3号墓中亦出土船形灶1件，长18厘米，宽8.5厘米，高7厘米，形制与1、2号墓相同，惟灶有双锅，灶表面呈砖红色，质地坚硬;4号墓同样也出土船形灶1件，形制与1、2、3号墓相同，惟器形较大，为双锅，表面略呈青灰色，长22厘米，宽9厘米，高6厘米。

1996年3月，在惠安县螺阳镇东风村上村出土的唐墓中，也在墓室内发现了一件泥质红陶船形灶，灶长14.2厘米，通高10.9厘米，灶孔上分置大、小釜各1件，大釜上还置有一甑，靠大釜的一端有挡火墙，底端开拱形火门直通后面排气孔。甑口微敛，斜直壁，底部有9孔圆形箅。

2003年12月，在泉州河市镇梧宅村发现唐代贞观廿二年(648年)墓葬一座，墓中出土船形灶一件，有残损，长21.4厘米，宽11厘米，高7.3厘米，陶灶为红沙陶质地，无釉，灶身上置一口盆形釜，灶口上部起圆形风火墙，尾部有出烟孔，底呈微平的马鞍形。

2010年9月，在晋江市内坑镇吕厝村北区发现一座券顶砖室唐墓，出土了1件完整的船形灶，长21.7厘米，宽10.4厘米，高8.5厘米，灶台平面呈船形，悬空式灶门，灶门上端呈齿状，灶面微凹，上有两个灶眼，灶后端有翘起的烟孔，灶眼上置有一套釜、甑，釜为尖唇、撇沿、口微敛、鼓腹、圆底;甑为敞口、斜腹、平底，底中心有镂孔。

[责任编辑:林春婷]