安溪县副书记刘林霜告诉记者，安溪铁观音之所以能够长期在激烈的竞争中保持领先优势，能够进军海外市场，原因就在于始终把茶叶质量放在第一位。对待茶叶卫生质量工作，安溪茶人始终如履薄冰。就近年来的探索来说，安溪在全国茶界有“三个率先”“四个首创”：即率先探索形成了“无公害清洁化生产技术+茶园小气候+茶山绿化+全域生态化”的生态茶业立体推进模式、率先实现县域农资监管全程追溯、率先开展了以县为单位的从茶园到茶杯的茶叶质量全程保障体系建设；首创农资商品条码准入、首创农户农资购买卡制度、首创无线联网移动农资稽查和首创销售凭证发布病虫害防治信息。

不仅如此，安溪还通过学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营管理和印度、斯里兰卡茶业发展模式，在构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系方面进行了有效探索。

繁华县城的背后安溪经验——农民进城、安溪开放

茶博会期间，正值秋茶上市。副县长王金章告诉记者，今年全县秋茶产量预计达1.8万吨,与去年同期基本持平，质量提升，均价略升，销路通畅，保持稳健发展态势。“天作美，人努力，茶更香。”王金章这样总结。

置身感德镇万里茶园，随处可见带着草帽背着小篓的采茶工忙碌的身影。“今年秋茶预计能有5万多元的收入。”一农户边说边笑。

铁观音火了，安溪农民富了，城市也变美了。

移步安溪县城，这里有历史悠久的文庙、林木葱茏的凤山、碧波荡漾的龙湖、鳞次栉比的高楼、热闹非凡的茶都，兼具山之厚重水之灵动的安溪，正以氤氲茶香，展现现代山水茶都绰约新姿。

位于县城中心区域的金龙现代广场，以49层148.5米的高度，摘下泉州住宅最高楼的桂冠，成就安溪城市天际线领域的全市第一。全县145栋20层以上的建筑，位居泉州县级市之首。安溪楼市之盛可想而知。

从早期的中山路商圈，到中闽百汇形成的购物中心雏形，再到宝龙中心带来的购物广场，安溪县城正逐步朝现代化新城发展。如今，随着中国家居第一品牌—红星美凯龙入驻中国茶博汇，商业地产行业的龙头企业——万达广场也即将进驻安溪城东新城。汇聚大商超、大百货、儿童乐园、3D影院、国际美食街、名品折扣街和大型家居国际生活馆等顶级商业繁华配套，万达广场的进驻，不仅将开启安溪“商业大城时代”，也将给安溪人的生活方式带来史无前例的新变化。

谁都看得出安溪县城的繁华，而在这繁华的背后凝结的是一个值得深究的现象——昔日数以十万计的贫困农民，借着铁观音这一叶“扁舟”，不同程度地告别了崇山峻岭，告别了自给自足，完成了千百年来人们孜孜以求的“农民进城”梦想。

当昔日足之所至的茶园变成了茶产业的“第一车间”，当昔日只会低头种茶不问市场难求销路的茶叶生产方式，被现代产业链方式所取代，安溪也完成了一次脱胎换骨——现代经济社会发展格局已在安溪雏形初现。以新兴的信息技术、电子商务为主产业的南翼新城，现代气息、开放品位扑面而来；历久弥新的茶产业，运作的不仅仅是安溪境内的安溪茶，而是长袖善舞，在全国多个茶产区整合资源，让安溪茶业富民的经验在各地落地开花……

回看安溪城，城区拓展提升的同时，一城带两翼。南翼龙门官桥、北翼湖头在国家级、省级小城镇建设的契机下，新城架势迅速拉开。随着沈海高速复线、莆永、厦沙、泉三高速安溪连接线的建设，多达11个落地互通口，使得安溪的“高速时代”呼啸而来……

今天的安溪，早已不可同日而语！